메뉴 판 에 저렴한 가격에 훌륭한 음식을 찾고있는 암탉, 어떻게 우리에게 po'boys, beignets 및 굴 바? 도시의 유명한 요리 마법사들의 저녁 식사를 위해 과시하든, 아니면 4 달러짜리 꽉 찬 음식에 정착하든 Muffuletta 샌드위치, 식당은 모든 예산으로 기억에 남는 식사를 찾을 수 있습니다.뉴 올리언스. 그리고 Big Easy는 먹는 것을 좋아하고 사는 사람들을 끌어 들이기 때문에 치열한 경쟁으로 가격이 합리적으로 유지됩니다. 무한 리필 프라이드 치킨부터 우아한 타파스까지, 많은 돈을 들이지 않고도 맛있는 음식을 즐길 수있는 다양한 방법이 있습니다.
Dunbar 's
나는 이 캐주얼 한 업타운 레스토랑에서는 무하마드 알리의 사진, 격찬을받은 레스토랑 리뷰, 밥 호프와 그의 조종사로부터 액자에 담긴 칭찬 편지를 볼 수 있습니다. 그러나 그들은 진정한 별인 프라이드 치킨을 결코 가릴 수 없습니다. 18 년 경력의 베테랑 Jeffery Jones가 뜨겁고 신선하게 요리 한 바삭한 새가 함께 접시를 가득 채 웁니다. 팥과 쌀 , 콘 브레드, 샐러드.
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지역 피트니스 전문가 인 Noel Authement는 25 년 동안 프라이드 치킨을 먹지 않았지만 최근에는 Dunbar 's에 진출하여 매우 저렴한 가격 인 $ 5.99에 몇 초와 1/3을 먹었습니다. '프라이어에서 바로 뜨거워달라고 요청하세요.'노엘이 기절하며 '그게 최고입니다.'
친절하고 편안한 분위기는 멀리 영국과 세인트 찰스 애비뉴에서 가까운 곳에서 모험을 즐기는 배고픈 사람들을 환영합니다. 연방 판사, 시의원, 학생, 건설 노동자, 병원 인턴들과 함께 점심을 먹습니다.
유명인이나 고위 정치인의 맞은 편에 앉아 있더라도 프라이드 치킨과 함께 정말로 관심을 끄는 것은 돼지 고기 접시 ($ 6.25)와 감자 샐러드를 곁들인 해산물 검보 한 그릇 ($ 5.50)입니다. . 메뉴에서 가장 비싼 품목은 온 가족이 쉽게 먹을 수있는 15.95 달러에 완벽하게 튀긴 해산물이 담긴 거대한 플래터입니다. 올스타 캐스트를 완성하려면 겨자 잎, 리마 콩, 설탕에 절인 참마를 사용해보세요. 병에서 바로 얼음처럼 차가운 Barq의 루트 맥주로 모든 것을 씻어냅니다. 4927 Freret Street; (504) 899-0734. 조식 : $ 1.99부터 시작합니다. 프라이드 치킨 점심 : $ 5.99; 점심 접시 : $ 4.75- $ 15.95.
RioMar 레스토랑
현지인들은이 Warehouse District 식당을 밤에 포장하므로 군중과 저녁 식사 가격을 이기고 대신 점심을 먹으십시오. 가장 비싼 메인 코스의 경우 $ 12에 도시에서 가장 신선한 해산물을 맛보실 수 있습니다.
공동 소유주이자 셰프 인 Adolfo Garcia는 뉴 올리언스 출신이며 권위있는 미국 요리 연구소를 졸업했으며 뉴욕과 스페인에서 10 년 동안 요리를하고 집으로 돌아 왔습니다. 그는 남부의 관대함을 바탕으로 라틴에서 영감을받은 메뉴를 만들었습니다. 선택은 다양하지만 가능하다면 레몬, 케이 퍼, 갈색 버터로 실키 스케이트를 타보세요. 숯불 구이; 또는 야자 나무와 패션 프루트 버터 소스의 신선한 마음의 작은 숲 옆에 팬에 구운 아귀.
매콤한 스페인 초리 조를 곁들인 홍합, 훈제 참치 샐러드, 굴 드레싱을 곁들인 격납고 스테이크, 토마토 사프란을 곁들인 해산물 스튜 인 자르 수 엘라를 포함한 일반 점심 품목은 혁신적이고 풍부합니다.
와인리스트는 유리 잔으로 30 가지 선택권을 제공하며 Albariño 및 Godeval과 같은 익숙하지 않은 갈리시아의 보물을 맛볼 수있는 좋은 방법입니다. 800 South Peters; (504) 525-3474. 점심 : $ 8- $ 12.
위니의 예술 카페
저렴하고 맛있는 식사를 원하시면 10 달러 이상 메뉴가없는 아트 갤러리 겸 조식 / 점심 장소 인 Winnie 's Artsy Cafe에 들러보세요.
공동 소유주이자 요리사 인 Mike Wingerter와 그의 파트너 인 David Crews는 단순하고 좋은 음식을 제공합니다.
품질은 특히 샌드위치에서 분명합니다. Mike는 La Louisiane Bakery에서 사양에 맞게 focaccia를 만들었습니다. 이탈리아 스타일의 빵은 오렌지-잘 라페 뇨 글레이즈 칠면조, 박제 포도 잎 또는 훈제 바베큐 쇠고기와 같은 선택으로 가득 차 있습니다. 그런 다음 샌드위치는 즐거운 남부 파니니를 위해 구워집니다. 건강에 민감한 사람들은 수제 드레싱을 곁들인 신선한 샐러드를 선택할 수 있습니다.
분위기는 캐주얼하고 재미 있습니다. '뉴 올리언스에서는 우리 캐릭터가 마음에 듭니다.'데이비드가 윙크하며 극적으로 턱을 들어 그의 최고의 프로필을 보여줍니다.
Winnie 's는 전형적인 뉴 올리언스 카페로, 결코 지루한 순간이없는 저렴하고 좋은 곳입니다. 3454 Magazine Street; (504) 899-3374. 아침과 점심 : $ 5- $ 10.
마리솔
좀 더 고급 스럽지만 여전히 경제적 인 대안을 원하시면 에스플러네이드 애비뉴와 프렌치 맨 스트리트로 가서 셰프 Peter Vazquez와 그의 아내 Janis가 소유 한 Marisol의 세계로 들어가보세요. 큰 해바라기 벽화가있는 따뜻한 테라코타 색의 객실은 야외 식사에 사용되는 마법의 안뜰만큼 환영합니다.
해피 아워에는 바에 앉아 다양한 타파스 메뉴 (뜨거운 전채와 차가운 전채)를 즐기십시오. 한 접시에 4 달러로이 도시에서 절대적으로 가장 저렴한 가격입니다. 타파스를 만들 든 풀코스 요리를 만들 든 Peter는 재료를 존중하고 순수하고 깨끗한 맛을내는 것으로 유명합니다. 가능하면 아몬드 소스에 볶은 오리 간이나 날짜를 채워 베이컨으로 감싼 초리 조를 맛보세요. 달콤하고 신선한 홍합은 레몬과 후추로 새우와 경쟁합니다.
Sangría 또는 1898에서 영감을 얻은 daiquiri verdad의 레시피는 이러한 유쾌하고 저렴한 미각 맛보기를위한 완벽한 반주입니다. 437 Esplanade Avenue; (504) 943-1912. 해피 아워 : 오후 5-7시 화요일-금요일; 모든 타파스 플레이트 $ 4.
Elizabeth 's
Heidi Trull의 Bywater 레스토랑에 가보지 않았다면 좋은 소식과 나쁜 소식이 모두 있습니다. 이 장소를 스스로 지키고 싶은 현지인에게는 좋고, 좋은 음식을 놀라운 가격에 놓친 사람들에게는 좋지 않습니다.
주방장 소유주 인 Elizabeth Heidi Trull은 사우스 캐롤라이나에서 Emeril Lagasse의 레스토랑 NOLA에 합류했습니다. Emeril과 함께 5 년 동안 요리를 한 후 Heidi는 자신의 레스토랑 파이를 조각했습니다. 그 결과 그녀의 모토 인 '진짜 음식이 정말 좋다'라는 모토로 엄청난 성공을 거두었습니다.
Elizabeth 's에서 식사 할 때 그녀의 세 가지 간단한 규칙을 따르십시오. 매우 배고프고, 휴대 전화를 끄고, '탄수화물없는 식단'을 언급하지 마십시오. 종업원은 뜨거운 치즈 가루 한 그릇이나 전통적인 크리올 칼라 (가루 설탕을 뿌린 쌀 튀김)를 우연히 듣고 보낼 수 있습니다.
한 번에 여러분은 기본적인 남부 음식 그룹 인 돼지 고기 (설탕에 절인 프랄린 베이컨), 곡물 (Lowcountry 새우와 밀가루), 야채 (고구마 튀김), 카페인 (커피, 두껍고 뜨겁고 치커리 또는 아이스)를 얻을 수 있습니다.
토요일 브런치는 가장 좋아합니다. 시기에 따라 튀긴 굴 뫼니 에르, 찐 햄 생크, 사우스 캐롤라이나 풀드 포크, 클래식 그릴 레이드와 그릿 중에서 선택하세요. 단 것을 위해 크림 치즈와 신선한 딸기로 채워진 프랑스 빵 조각은 순수한 퇴폐적입니다.
Elizabeth 's는 부정에 관한 것이 아닙니다. Heidi는 그녀가 좋아하는 것을 요리하고 원하는만큼 먹습니다. 이것은 진정한 음식을 원하는 실제 사람들이 공유하는 최상의 위안 식품입니다. 그렇게 간단합니다. 의심스러운 점이 있다면 현지 예술가 Bob 박사가 그린 식당의 여러 가지 색상의 간판이 모든 것을 요약합니다 : Be Nice 또는 Leave. 샤르트르의 601 Gallier Street; (504) 944-9272. 아침과 점심 : $ 2- $ 10. 브런치 앙트레 : $ 3.75- $ 12.
'Eat Cheap in New Orleans'는 Southern Living 2003 년 11 월호에서 발췌 한 것입니다. 가격, 날짜 및 기타 세부 사항은 변경 될 수 있으므로 여행 계획을 세우기 전에 모든 정보를 확인하여 최신 정보인지 확인하십시오.