Insta 피드에 댄서 / 피트 플루 언서가 한 명이라도 포함 된 경우 '매크로'( '거대 영양소'의 약자)라는 용어에 익숙 할 것입니다. 시간을내어 '매크로 계산'하면 일부 댄서와 피트니스 전문가가 약속하면 힘과 에너지를 얻을 수 있습니다. 하지만 영양사와 이야기를 나누면 댄서 친화적 인 식단이 단순한 추가로 축소 될 수 없다는 것이 금방 분명해집니다. 등록 된 영양사 인 Laura Moretti와 Roberta Anding의 도움을 받아 설명하겠습니다.
휴스턴 발레단에서 15 년 동안 일해온 스포츠 영양학 전문가 인 Anding은 '매크로 뉴트리 언트는 식단에서 에너지를 생산하는 세 가지 기본 영양소입니다. 탄수화물, 단백질, 지방'이라고 설명합니다. 당신이 먹는 대부분의 음식은 통째로 든 가공 된 것이 든 말 그대로이 세 가지 MVP로 구성됩니다. 특정 식품의 각 칼로리 (일명 에너지 단위)는 다량 영양소에서 나옵니다. 이것이 바로 영양 정보 라벨의 '지방에서 얻은 칼로리'에 대한 언급입니다. 라벨은 음식에 포함 된 에너지 중 지방에서 나오는 에너지를 보여줍니다.
Boston Ballet과 Boston Ballet School의 영양사에게 자문을 제공하는 Moretti는 이렇게 말합니다. '그들은 식단에서 더 많은 부분을 차지하기 때문에'매크로 '라고 불립니다. 우리가 가장 많이 필요로하는 영양소입니다. '그것은 비타민과 미네랄을 포함하는 미량 영양소와는 반대입니다.' 춤을 추려면 미량 영양소가 풍부한 다양한 음식 (일명 다량 영양소)을 먹어야합니다.
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이러한 영양 정보 라벨이 단백질, 탄수화물 및 지방을 그램 단위로 측정한다는 사실을 알고 계실 것입니다. '매크로 계산'은 하루 동안 섭취하는 각 다량 영양소의 그램 당 칼로리를 더하는 것을 의미합니다. 이 세 가지 일일 총계는 연령, 성별, 신체 활동 수준 및 기타 요인에 따라 특정 범위 내에 각각 도달한다는 것입니다.
라벨이없는 식품에 매크로를 추가하는 방법은 무엇입니까? Anding에 따르면 대부분의 댄서는 통계를 온라인에서 확인합니다. 이는 과학이 정확하지 않은 것입니다. Anding에 따르면 'MyFitnessPal과 같은 프로그램에서 제공하는 많은 영양 정보는 사용자가 업로드 할 수 있으므로 반드시 확인되지는 않습니다. 당신이보고있는 숫자가 어떤 의미가 있는지 확인하기 위해서는 부분 크기를 정말로 알아야합니다. '
우리가 숫자를 주제로하고있는 동안 : 영양사와 긴밀히 협력하지 않는 한, 일일 목표 다량 영양소 범위는 다음과 같은 영양 요구 사항에 적합하지 않을 것입니다. 댄스 경력의이 특별한 순간 . 예를 들어 무용수 ( '특히 전문직 전학생 또는 하루 종일 집중하는 무용수')는 일반 인구보다 더 높은 비율의 탄수화물을 필요로합니다. 국제 무용 의학 협회 (International Association for Dance Medicine and Science)에 따르면 성장하는 댄서의 일일 칼로리 중 55 ~ 60 %는 탄수화물에서 나옵니다.
또한 Anding과 Moretti는 당신이 먹는 모든 것을 분류하려고 노력함으로써 압도 당하기 쉽다는 데 동의합니다. 예를 들어, 모든 채소가 실제로 탄수화물이라는 사실을 알고 계셨습니까? 뿐만 아니라 유제품 (및 기타 많은 식품)은 탄수화물로 구성됩니다. 과 단백질. 기본적으로 오후 간식의 매크로 계산은 수업과 리허설 사이에 완료하기에는 너무 복잡 할 수 있습니다.
모두 추가
고도로 전문화되거나 제한된 식단을 사용하지 않는 한, 다량 영양소 균형이 지금 당장 건강에 좋지 않을 가능성은 없습니다. 더 큰 위험은 다량 영양소 비율에 집착하는 댄서가 만성적으로 연료 부족으로 끝날 수 있다는 것입니다. 이로 인해 기간을 놓치거나 지연, 전반적인 영양 부족, 더 빈번한 부상 및 질병 등이 발생할 수 있습니다.
건강을 생각하는 댄서는 무엇을해야합니까? 대신 자연스러운 배고픔 신호를 따르고 균형 잡힌 접시를 만드는 데 집중하십시오. 거시적 개념에 관심이 있다면 각 식사가 채소, 복합 탄수화물 (통 곡물, 과일 또는 녹말 채소) 및 단백질이 풍부한 식품의 약 1/3이라고 상상해보십시오. Anding이 말했듯이, '춤추는 데 제대로 연료를 공급하기 위해 세거나 무게를 재거나 측정 할 필요가 없습니다.'