스타일로 애피타이저 파티칵테일 파티를 주최하든 디너 파티를 주최하든 손님을위한 다양한 음식과 음료가 필요합니다.파티를 주최하는 것은 스트레스가 많은 과정이 될 수 있습니다. 실패한 파티에 대한 두려움은 사람들이 파티를 주최하는 것을 두려워 할만큼 충분합니다. 그러나하지 말아야 할 일을 안다면 파티를 주최하는 것이 그렇게 어렵지 않다는 것을 알게 될 것입니다.
1) 작은 세부 사항은 잊어라
음식 배치, 음악 및 조명과 같은 것들이 좋은 파티의 핵심입니다. 엔터테인먼트 공간에 음식이 골고루 퍼져 있는지 확인하세요. 모든 음식을 방 구석에 두지 마십시오. 그렇지 않으면 병목 현상이 발생할 수 있습니다. 또한 손님이 갈증을 풀기 쉽도록 사람들이 이동할 수있는 위치에 바를 배치하십시오.
음악과 조명은 종종 간과되지만 파티 분위기를 조성합니다. 파티의 원하는 톤에 맞게 이러한 측면을 일치 시키십시오. 재즈 음악과 희미한 조명은 고급 칵테일 파티에 적합합니다. 블루 그래스와보다 활기찬 조명은 요리에 적합합니다.
다음은 칵테일 파티, 새우 끓임 등을위한 파티 음악 재생 목록에 대한 제안입니다.
2) 마지막 순간까지 기다립니다
손님이 도착하기 30 분 전에 냅킨을 더 구입하거나 딥을 섞기 위해 식료품 점에 다니는 데 시간을 낭비해서는 안됩니다. 대신 음식에 고명을 씌우고 준비하는 데 시간을 투자해야합니다.
파티 일주일 전에 식료품 목록을 작성하십시오. 음식과 음료를 모두 사면 서빙 조각, 접시, 도구를 모두 꺼내서 빠진 것이 있는지 확인할 수 있습니다. 그런 다음 각 항목의 위치를 선택하여 파티 레이아웃을 계획 할 수 있습니다. 계속해서 서빙 조각에 라벨을 붙이면 음식이 어디에 있을지 알 수 있습니다. 바도 설정하십시오. 레몬과 라임 웨지와 혼합 견과류 한 그릇을 잊지 마세요.
손님이 도착하기 전에 오븐에 쉽게 넣을 수 있도록 미리 가능한 음식을 만드십시오. 또한 미리 청소해야합니다. 파티 중에 소파를 내려다보고 개털로 덮여 있거나 식당 테이블에 먼지가 쌓인 것을보고 싶지 않습니다.
3) 처음으로 레시피 사용
익숙하고 쉽게 만들 수있는 것을 사용하십시오. 이전에 레시피를 시도해 본 적이 없다면 맛이 끔찍하거나 매력적이지 않거나 너무 복잡해 완성 할 수 없을 가능성이 있습니다.
전채 요리 든 디너 파티 든 메뉴를 선택할 때 균형이 잘 잡혀 있는지 확인하세요. 5 가지 다른 치즈 딥이 잘되지 않습니다. 모든 사람의 취향이 다르기 때문에 다양성은 항상 중요합니다.
4) 과장
장식, 음식, 음료, 엔터테인먼트, 조명, 심지어 손님 목록에 휩쓸 리기 쉽습니다. 그러나 당신이 더 쉽게 할 수 있도록 일을 최소한으로 유지하십시오. 테이블마다 신선한 꽃을 사거나 태양 아래서 모든 종류의 칵테일을 마실 필요는 없습니다. 좋은 일이 너무 많으면 혼란스러워 보일 수 있으며 단순히 과장된 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 다음 팁에서 알 수 있듯이 제공하는 정보가 너무 드물지 않도록하십시오. 미세한 선이 있습니다.
5) 한 종류의 음식과 음료 만 제공
당신이 제공하는 음식과 음료에는 어떤 종류의 다양성이 있어야합니다. 당신이 뭉개는 것을 좋아할지라도 치즈 스트로우 시원한 맥주를 마시면 친구가 진토닉과 야채 트레이를 원할 것입니다. 이것은 칵테일 파티와 디너 파티에 적용됩니다. 약간의 다양성이 중요하지만 과도하게 사용하지 마세요.
6) 음식과 음료의 불일치
음악과 조명을 원하는 톤에 맞추는 것은 음식과 음료를 맞추는 것만 큼 중요합니다. 칵테일 파티에는 다양한 와인, 맥주 및 주류 음료와 한 입 크기의 전채 요리가 필요합니다. 야외 요리는 다양한 음료가 필요하지 않습니다. 차가운 맥주는 항상 핫도그, 햄버거 및 구운 콩과 잘 어울립니다. 샤르도네를 마시고 칠리로 덮인 핫도그를 한 입 먹으면 손을 맞 잡을 수 없습니다.
또한, 테마를 고수하려는 경우 그 테마를 고수하십시오! 아무도 Cinco de Mayo 파티에 나타나기를 원하지 않으며 마가리타와 칩 및 살사를 가질 수 없습니다.
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7) 무거운 손으로
무엇을하든 사람들에게 요리, 서빙 또는 청소를 돕도록 강요하지 마세요. 이들은 결국 당신의 손님입니다. 추가 도움이 필요하면 가장 가까운 친구 중 한 명에게 물어보고, 운이 좋으면 자원 봉사자를 구할 수 있습니다. 그러나 이들을 이용하지 마십시오. 도움을 주겠다고 제안하면 한 가지 작업 만주십시오.
따라야 할 좋은 규칙은 손님이 파티에서 아무것도하지 않도록하는 것입니다. 여기에는 소개, 춤, 게임 등이 포함됩니다. 활동에 참여하고 싶다면 편안 할 때 참여합니다.
8) 게스트 목록에서 사람들을 제외
소규모 모임에 초대하는 핵심 친구 그룹이있을 수 있지만 대규모 파티의 경우 게스트 목록이 약간 까다 롭습니다. 다른 사람의 감정을 상하게하고 싶지는 않지만 동시에 만난 모든 사람을 포함시키고 싶지는 않습니다.
손님 목록과 그들 각각과의 관계를 작성하십시오. '이웃', '동료', '대학 친구'등이 될 수 있습니다. 사람들에게 부여한 라벨이 보이면 '내 이웃 인 John을 초대하면 다른 이웃을 초대해야합니까?'라고 생각 해보세요. 누군가가 당신을 비슷한 파티에 초대했다면, 반드시 게스트 명단에도 포함시켜야합니다.
9) 자신을 격리하라
음식을 고치고 청소하기 위해 부엌에 집착해야한다고 느낄 수도 있지만, 철저한 준비와 도움이되는 친구가 등장하는 곳입니다. 미리 작업을한다면 항상 부엌에 혼자있을 필요가 없습니다. 그리고 청소를 위해 추가 도움을 받으면 더러운 접시와 안경이 파티 중에 쌓여서 너무 압도적으로 보이지 않습니다.
또한 호스트로서 파티에있는 모든 사람과 대화하고 환영받는 느낌을 주도록 노력해야합니다. 구석에 앉아 절친한 친구와 험담하지 마세요.
10) 얼음을 잊어라
분명하게 들릴지 모르지만 일부 호스트는 냉동고의 제빙기가 밤 동안 전체 파티를 유지하지 못한다는 사실을 잊습니다. 얼음 통을 채우기 위해 여분의 얼음 주머니를 준비하십시오. 따뜻한 음료는 쉽게 파티를 죽이고 손님을 일찍 집으로 보낼 수 있습니다.