샌드위치를 먹는 소년크레딧 : Lambert / Getty Images당신과 당신이 아는 모든 사람들이 정기적으로 무언가를 맛있게 먹을 때, 그것을 들어 본 적이없는 다른 사람들이 있다는 것을 상상하기 어렵습니다. 친구 여러분, 남쪽에 바나나 샌드위치를 한 번도 먹지 않은 사람들이 있습니다.
구조는 토마토 샌드위치의 구조입니다 : 칙칙한 흰 빵, 듀크 , 슬라이스 바나나 – 빠르고 유쾌한 번개. 어떤 사람들은 마요네즈를 땅콩 버터로 대체합니다. 다른 사람들은 세 가지 모두로 삼중을 쳤다. 샌드위치는 약간 달콤하고 약간 짭짤하고 부드러 우며 스 퀴시 수프 콘이 있습니다. 많은 남부인은 PB & J보다 팀 PB & B입니다.
바나나 땅콩 버터 샌드위치크레딧 : Lindsay Adler / Getty Images데이터에 따르면 미국인은 평균적으로 1 년에 26 파운드의 바나나를 먹습니다. 우리는 여기 주변에서 우리의 소비가 평균적이지 않을 것입니다. 샌드위치와 푸딩만으로도 남부 당 연간 집계는 엄청날 것입니다. 그것은 전체 무리입니다. 헤.
바나나는 남부의 아주 작은 조각에서만 자랍니다. 그러나 그들은 우리의 부엌 카운터에서 너무나 흔해서 원주민이라고 의심 할 수 있습니다. 1876 년 플로리다 주 실버 레이크 근처에서 누군가 상업적인 바나나 농장을 세우려고했습니다. 기후가 충분히 덥고 습하지 않았기 때문에 성공하지 못했습니다. (농담입니까? 어떻게 그럴 수 있습니까?) 어쨌든 대부분의 바나나는 여전히 중남미에서 수입됩니다.
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바나나는 수입 되었기 때문에 한때 값 비싼 사치품 이었지만 Samuel Zemurray라는 진취적인 사업가 덕분에 평범한 사람에게 퍼졌습니다. 책에서 고래를 먹은 물고기 : 미국 바나나 왕의 삶과 시대 Rich Cohen에 의해 Zemurray가 앨라배마 주 셀마에서 첫 바나나를 보았다는 사실을 알게되었습니다. 그는 큰 과일 배가 깊은 항구에 정박하기 위해 들어온 모바일을 방문했고, 수입업자들은 노란색 껍질에 두 개 이상의 갈색 주근깨가 썩고 먹을 수 없다고 생각했기 때문에 바나나 더미가 쓰레기로 버려지는 것을 보았습니다. 과일이 느린 배를 타고 선로를 따라 기어 오르는 철도 차량으로 옮겨 졌다는 점을 감안할 때, 흠없는 바나나는 기회가 없었습니다. Zemurry의 획기적인 아이디어는 급성장하는 전신 시스템을 사용하여 기차역 관리자에게 자신과 바나나가 이동 중임을 알리는 것이 었습니다. 매니저와 식료품 점 주인은 신속하게 배달을 받기 위해 준비하고 기다리고있는 기차를 만날 수 있습니다. 박스 카에 서서 호기심 많은 시민들에게 바나나를 던지는 Zemurray의 이야기가 있습니다. 그는 1890 년대에 18 세가 된 해에 $ 100,000 (지금은 큰돈, 그때는 상상할 수 없었던)를 벌었습니다.
남부의 아보카도 토스트 인 바나나 샌드위치를 향한 길을 열어 준 Sam에게 감사합니다.