베이컨 (안녕하세요, Bow-Tie Crackers 또는 Shrimp and Bacon Salad Sliders)으로 요리해야하는 맛있는 이유를 항상 생각해 낼 수 있지만 때로는 남은 조각이 몇 개 남습니다. 익히지 않은 베이컨은 7 일 이내에 사용하거나 냉동실에 보관해야합니다. 베이컨을 냉동하는 경우이 방법을 사용하여 개별 조각을 해동 할 수 있습니다.
1. 베이컨 분리
양피지 나 왁스지를 가지고 있다면 어느 쪽이든이 작업을 훨씬 쉽게 할 수 있습니다. 큰 양피지를 떼어내어 베이킹 시트에 올려 놓습니다. (베이컨 시트가 냉동실에 들어가는 지 확인하십시오. 공간을 확보하기 위해 아이스크림을 조금 먹어야 할 수도 있습니다.) 베이컨 조각을 분리하고 각 조각을 양피지 위에 수직으로 놓고 각 조각 사이에 약간의 공간을 남겨 둡니다.
2. 나선형으로 굴려
베이컨 슬라이스의 한쪽 끝에서 시작하여 슬라이스를 나선형으로 굴립니다. 나머지 베이컨 조각으로 반복하십시오.
3. 나선을 순간 동결
베이킹 시트를 냉동실에 최소 30 분 동안 또는 나선이 단단해질 때까지 두십시오.
4. 냉동 백에 보관
냉동 베이컨 스파이럴을 지퍼락 냉동고 백에 넣고 백을 냉동실에 넣습니다. 나선은 개별적으로 동결되었으므로 서로 붙어서는 안됩니다.
5. 안전하게 해동
모든 음식과 마찬가지로 베이컨도 무기한 동결 ,하지만 1 개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 냉동 베이컨을 해동하는 가장 안전한 방법은 냉장고에 있지만 흐르는 시원한 물이나 전자 레인지에서 해동 할 수도 있습니다. 베이컨을 부엌 조리대에 올려 놓아 해동하지 마십시오. 베이컨을 실온에 너무 오래 방치하면 해로운 박테리아가 발생할 수 있습니다.