에그 샐러드는 요리 계의 리틀 블랙 드레스와 같습니다. 찬장이 드러나고 먹을 것이 없다고 생각되면 언제든지 달걀 샐러드를 고칠 수 있습니다. 가벼운 간식을 직접 준비해야하거나 쉽고 저렴한 사람들이 좋아하는 애피타이저를 사용하고 싶다면 계란 샐러드가 적합합니다. 그러나 우리 모두가 달걀 샐러드를 좋아한다는 데 동의하는만큼 재료에 차이가있을뿐만 아니라 (순수 주의자들은 마요네즈, 겨자, 렐리시 등의 전통적인 요소를 고집하는 반면, 더 모험심이 많으면 노른자없이 아보카도를 추가합니다) 믿거 나 말거나, 계란을 어떻게 다져야하는지도 중요합니다. 놀랐나요? 그렇게해서는 안됩니다. 우리는 콘 브레드에 설탕을 넣는 것에 대해 매우 열정적으로 주장합니다. 달콤한 차에 베이킹 소다 . 삶은 계란을 파는 방법에 대해 들어보고 계란 샐러드를 위해 계란을 자르는 가장 쉽고 쉬운 방법을 발견하십시오.
우리 중 많은 사람들이 편리한 계란 슬라이서 -저렴하고 가벼우 며 얇은 스테인리스 스틸 와이어를 사용합니다. 단두대처럼 한 번의 빠른 움직임으로 계란을 예쁘고 균일 한 조각으로 썰어 메인 요리 샐러드 장식에 적합합니다. 당신이 그것을 찾을 수 있다면 이것은 확실히 멋진 작은 장치입니다. 도구와 도구 서랍의 맨 뒤에 숨겨져 있습니다. 당신이 주변을 뒤지고 그것을 발견 할 때 쯤이면 날카로운 부엌 칼로 12 개의 달걀을자를 수있었습니다.
이미 가지고있는 것이 문제가 될 수 있는데 추가 도구를 구입하고 싶지 않다면 다음을 고려하십시오. 감자 분쇄기 , 삶은 계란을 몇 초 만에 완벽하고 균일 한 조각으로 '잘게'만듭니다. 페이스트리 커터 (일명 반죽 블렌더)를 사용해 본 적이 있습니까? 이것을 사용하든 감자 분쇄기를 사용하든, 껍질을 벗기고 삶은 계란을 큰 그릇에 넣고 잘게 자르십시오. Pioneer Woman은 심지어 냉각 랙 계란을 자르십시오. 그러나 진지하게, 가장 좋은 방법이 단순히 손을 사용하는 것이라면 계란을 자르는 데 이러한 도구가 필요하지 않습니다.
레시피 개발자이자 요리 책 저자 인 Sheri Castle은 젤리 나 반죽이되지 않는 풍성한 질감의 샐러드의 경우 흰자를 자르고 포크로 노른자를 으깨는 대신 손으로 달걀을 부순다 고 제안합니다. 물론 삶은 계란이 충분히 식을 때까지 기다리고 싶겠지 만 생각해보십시오. 당신은 동시에 계란을 껍질을 벗기고 부서 질 수 있습니다. 훌륭 하죠? 우리는 그렇게 생각합니다. 따라서 다른 프로젝트를 위해 핵을 저장하고 이미 달걀 샐러드를 만들기위한 완벽한 도구가있는 경우 특수 도구를 찾기 위해 주방에서 시간을 낭비하지 마세요.