솔직히 말해서 코울 슬로는 종종 사후에 생각합니다. 슬로 한 그릇은 감자 샐러드와 구운 콩 바로 옆에있는 요리 메뉴에 자동으로 추가됩니다. 우리는 그것을 먹지만 두 번째 도움을받은 적이 있습니까? 우리는 '와우, 그게 대단한 코울 슬로'라고 말한 적이 있습니까? 아마도 그게 문제 일 수 있습니다. 유초는 실제로 약간의 생각이 필요합니다.
기다림! 이 탭을 닫지 마십시오! 나는 사료 재료를 추가하거나 10 시간의 요리 시간에 대해 말하는 것이 아닙니다. 코울 슬로는 간단한 요리이며 몇 분만에 채찍질 할 수 있습니다. 그러나 이러한 작은 조정은 평범한 것에서 기억에 남는 것으로 가져올 수 있습니다. 이 팁은 양배추 샐러드를 좋아하든 상관없이 거의 모든 레시피에 사용할 수 있습니다. 권위 있는 또는 전혀 고전적이지 않습니다.
산에 인색하지 마십시오
녹색 양배추는 자연적으로 달콤하기 때문에 톡 쏘는 드레싱과 잘 어울립니다. 크림 같은 마요네즈 기반 드레싱을 선호하든 비네 그레트를 선호하든 충분한 산을 첨가하십시오. 애플 사이다 식초는 양배추 샐러드로 가장 좋아하는 선택입니다. 식초의 선명도와 균형을 이루는 미묘하고 과일 향이 나는 단맛이 있습니다. 또는 산성 성분의 조합을 사용할 수 있습니다. 우리의 최고의 바베큐 코울 슬로 레시피는 신선한 레몬 주스와 백 식초의 조합을 요구합니다. 무엇을 선택하든 함께 저은 후 드레싱을 맛본 다음 양배추와 양배추의 다른 재료를 섞은 후 맛보십시오. 여분의 소금이나 후추처럼, 양배추 샐러드는 모든 것이 모이면 식초를 추가로 뿌려야 할 수 있습니다.
갓 갈은 후추 사용
후추에 대해 말하면, 감히 분쇄 된 재료를 사용하지 마십시오. 분쇄 된 재료를 사용해서는 안되지만 (매운 가루 맛) 특히 코울 슬로에서는 사용하지 마십시오. 굵게 갈은 후추를 넉넉하게 넣으면 필요한 열을 더해 양배추에 활기를 불어 넣습니다.
미리 옷을 입지 마십시오
양배추 샐러드 미리 준비하는 요리가 아닙니다. 밤새 냉장고에 옷을 입힌 양배추 한 그릇을 남겨두면 축축한 양배추와 드레싱 풀로 끝납니다. 그러나 그것은 훌륭한 미리 준비 요리입니다. 며칠 전에 드레싱을 섞어 냉장고에 덮어 보관할 수 있습니다. 양배추 샐러드를 제공 할 준비가되기 한 시간 정도 전에 드레싱을 추가하고 잘 섞습니다. 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.