벅스 턴 홀 화이트 BBQ 소스크레딧 : Molly Milroy여자 친구와 함께 바베큐 더미를 파서 집에 가져 가고 싶게 만드는 무언가가 있습니다. 그 일부는 훈제 고기와 잡담의 이름으로 소스의 얼룩에 굴복하는 예쁜 화장 얼굴의 용이함입니다. 하지만 그 중 대부분은 맛입니다.
지난 봄 소녀 여행에서 구덩이 훈제 치킨, 허쉬 퍼피, 파이로 몸무게를 먹은 후 벅스 턴 홀 바베큐 노스 캐롤라이나 주 애쉬 빌에서. 나는 5 시간 30 분 운전하여 집으로 돌아갈 때 살아남을 기념품을 찾기 위해 티셔츠와 범퍼 스티커를 주시했다. 남편이 나무 훈제 향이 내 차에 정착하는 것을 염두에 두지 않았을 것입니다. 그러나 해시 플레이트를 가져가는 일은 일어나지 않았습니다.
제가 선물 한 최고의 기념품 중 하나 인 Buxton Hall의 바비큐 소스를 구입했습니다. 점심 식사에 대한 과도한 샘플링 덕분에 정확한 소스를 선택하기가 까다로 웠습니다. 하지만 알라바마로 돌아가고 있었기 때문에 비교를 위해 화이트 소스를 챙기지 않을 수 없었습니다.
거의 1 년 후, 남편은 마지막 하락에 가까워졌습니다. 제 삶을 위해 저는 그가 어떻게 이렇게 오래 버틸 수 있었는지 말할 수 없었습니다 (또는 여전히 그것을 먹어도 안전한지). 그것은 매주 우리의 테이블을 우아하게합니다. Buxton Hall의 프라이드 치킨 샌드위치를 우리 집에서 구운 치킨에서 프렌치 프라이에 이르기까지 함께 모으는 것으로 가장 잘 알려진 톡 쏘는 스모키 소스입니다.
저녁 식사를하면서 그가 남은 마지막 서빙 중 하나에 담그는 동안 온라인 레스토랑 문지름 그의 손실을 완화하기 위해. 대신 그는 병을 내 방향으로 돌리고 레이블을 가리 켰습니다. 재료는 모두 거기에 있었다.
지시 나 측정이 없으니 좀 더 조사해 보았습니다. 밝혀진 바에 따르면 레스토랑의 레시피는 비밀이 아닙니다. Chef Elliot Moss에서 그의 붉은 바베큐 소스와 겨자 소스 사이에 끼어 있습니다. 연기의 책 , 모든 철자가 표시됩니다. 더 좋은 것은 듀크 메이 선호됩니다.
조리법 : Buxton Hall의 화이트 바베큐 소스
보기 : 클래식 BBQ 소스
남편이 스스로 코드를 풀지 못해 실망한 것 같지만 다음 번 캐롤라이나로 여행 할 때까지 기다릴 필요가 없었습니다. 아마도 우리는 다음에 그들의 Ultimate Apple Pie 레시피를 다시 만들려고 할 것입니다.