허브 버터 밀크 랜치 드레싱크레딧 : Alison Miksch우리는 모두 거기에있었습니다 : 당신은 1 쿼트의 버터 밀크 최고의 비스킷을 만들기 위해 갑자기 일주일이 지났는데도 냉장고에 상자의 절반이 남아 있습니다. 버터 밀크 (허 베드 버터 밀크 랜치 드레싱 또는 트리플 초콜릿 버터 밀크 파운드 케이크, 누구?)를 사용하는 맛있고 창의적인 방법이 무수히 많지만 냉동실에 보관하면 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.
버터 밀크를 잘 흔든 다음 큰 스푼으로 얼음 트레이에 붓습니다. 냉동되면 큐브를 지퍼락 플라스틱 냉동 백에 넣습니다. 모든 냉동 식품과 마찬가지로 버터 밀크는 적절히 냉동하면 무기한 보관되지만 3 개월 이내에 사용하면 가장 맛이 좋습니다.
보기 : 트리플 초콜릿 버터 밀크 파운드 케이크
조리법에 버터 밀크가 필요하면 냉장고에있는 작은 그릇이나 항아리에 필요한만큼 큐브를 해동하거나 '낮음'에서 한 번에 10 초 동안 가열합니다. 전자 레인지에서. 냉동되면 버터 밀크 고형분과 유청이 분리되므로 해동 된 버터 밀크를 사용하기 전에 액체가 모일 때까지 격렬하게 저어 주거나 흔들어야합니다.
얼음 틀을 뜯기 전에 버터 밀크는 생각보다 오래 냉장고에 보관할 수 있습니다. 상자를 개봉 한 후 상자를 단단히 닫아두면 최대 3 주 동안 냉장 보관할 수 있습니다. '해제'되었는지 확실하지 않은 경우 그렇지 않으면 냄새를 맡고 질감이 울퉁불퉁하지 않고 매끄럽다는 것을 확인하십시오.
냉장 된 버터 밀크는 오래됨에 따라 특유의 탱글 함을 잃어 버립니다. 따라서 유통 기한이 길지만 가장 좋은 맛을 내려면 나중에 사용하거나 얼려 야합니다.