유당을 견디지 못하면 먹을 수있는 9 가지 치즈크레딧 : vasiliybudarin / Getty Images모든 유제품이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다.
락토오스 불내성 인 경우, 락토오스 수치가 높은 음식을 섭취하면 가스, 팽만감, 복통과 같은 불편한 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 운 좋게도 모든 치즈가 저 유당 식단으로 금지되는 것은 아닙니다. 사실, 유당에 민감한 사람들이 적당히 즐길 수있는 여러 종류의 치즈가 있습니다.
일반적으로 치즈가 신선할수록 더 많은 유당이 함유되어 있으므로 민감한 위장은 리코 타 또는 코티지 치즈와 같은 크림 같은 품종을 피하고 싶을 것입니다. 설탕은 소화를 어렵게하는 유당의 주요 성분으로, 숙성되고 단단한 치즈 (당 함량이 낮음)를 위장에 더 쉽게 만듭니다.
유당 불내증 전문가에 따르면 스티브 카퍼 , 작성자 우유는 모든 신체를위한 것이 아닙니다 : 유당 불내성으로 살아 가기 , 1 인분 당 5g 미만의 설탕을 함유 한 9 개의 치즈가 있으며 약 2 ~ 3 %의 유당을 기록합니다. 참고로, 전유는 약 4.8 %의 유당을 함유하고있어 예민한 투미에게 가장 나쁜 원인 중 하나입니다. 다음은 유당 범위가 가장 낮은 9 가지 가장 인기있는 치즈입니다.
- 뮌스터 : 0-1.1 % 유당 범위
- 카망베르 : 0-1.8 % 유당 범위
- 브리 : 0-2 % 유당 범위
- 체다 (순하고 날카로운 품종) : 0-2.1 % 유당 범위
- 프로 볼론 : 0-2.1 % 유당 범위
- Gouda : 0-2.2 % 유당 범위
- 파란색 : 0-2.5 % 유당 범위
- 파마산 : 0-3.2 % 유당 범위
- 스위스 : 0-3.4 % 유당 범위
물론, 유당 불내증이있는 일부 사람들은 불편 함없이 우유 제품을 참을 수 없기 때문에 항상주의를 기울이는 것이 좋습니다.
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