연구에 따르면 서서 먹지 말아야하는 이유는 다음과 같습니다. 부엌에서 먹는 여성 -0619-getty_sq크레딧 : Hero Images / Getty Images많은 사람들에게 이동 중에 아침과 점심을 잡는 것은 일상 생활의 현실이며, 우리는 점심 일에 대해서만 이야기하는 것이 아닙니다. 푸드 트럭의 인기가 높아지고 패스트 캐주얼 체인이 종종 식사 시간에 포장된다는 사실은 이번 여름 밖에 서서 식사 할 가능성이 더 높다는 것을 의미합니다. 에 발표 된 새로운 연구 그만큼 소비자 연구 저널 입 석식 식당의 부상은 건강에 도움이되지 않는다는 것을 보여줍니다. 사우스 플로리다 대학의 연구팀은 서서 식사를하는 것이 허용되지 않는다는 것을 발견했습니다. 식사를 충분히 즐기거나 적당량을 드세요 앉아있을 때와 비교하면
연구진은 실험실 환경에서 358 명의 데이터를 사용하여 일부 방에는 의자가 있고 다른 방에는 전혀없는 미각 테스트에 참여하도록 참가자들에게 요청했습니다. 또한 미각 테스트 중에 신체적, 심리적 스트레스를 평가하도록 요청했습니다. 아니면 그들은 식사를 즐겼습니다. 연구에 따르면 앉아있는 사람들은 서있는 사람들보다 식사를 훨씬 더 즐겼다 고 말했습니다.
관련 : 행복하고 건강한 식사를위한 12 가지 필수 팁
사람들이 지나치게 소금에 절인 브라우니와 같이 매력적이지 않은 음식을 섭취하도록 요청 받았을 때에도 연구자들은 앉아있는 사람들이 서있는 방에있는 사람들에 비해 내장 반응이 적다고 지적했습니다. 몇 가지 다른 실험과 함께, 연구자들은 그들의 실험에 의해 생성 된 데이터가 그들이 앉아있는 경우 식사에 대한 사람의 태도가 큰 영향을받을 수 있음을 시사했다고 말했다. 서있을 때의 불편 함과 싸울 때 미각에 집중하지 않기 때문에 식사에 대한 감동과 만족감이 떨어질 가능성이 더 높다고 연구원들은 말했습니다.
마지막 실험에서 사람들은 앉아서 서있는 동안 뜨거운 커피를 평가하도록 요청 받았습니다. 서있는 사람들은 테스트에서 다른 사람들보다 커피를 덜 마시고 커피의 온도에 대해 덜 지각했습니다. 사람들이 서있는 동안 덜 소비하는 경향은 대부분의 실험에서 반복적으로 발견되었으며, 연구자들은 더 나은 부분 조절을 시도하는 다이어트하는 사람들에게 도움이 될 수 있다고 말합니다. 연구팀은 이것이 사람들이 일상을 떠날 때 균형과 공간적 지향을 담당하는 '육감'이라는 것을 강조한다고 말한다.