건강한 점심 아이디어 체중 감량크레딧 : Getty Images아침 식사는 모든 영광을 얻습니다. 가장 중요한 식사 . 그러나 점심은 하루에도 중요한 역할을합니다. 특히 체중을 줄이려는 사람에게는 더욱 그렇습니다. 정오 식사가 너무 부족하면 저녁 식사에 과식 할 수 있습니다. 점심을 너무 많이 먹으면 졸리거나 느려질 수 있지만 지속적인 체중 감량 노력에 이상적인 사고 방식은 아닙니다. 다음은 오후 내내 힘을 실어주는 데 도움이되는 적절한 균형을 유지하는 5 가지 옵션입니다. 과 건강하게 파운드를 떨어 뜨리십시오. 각각은 영양이 풍부한 채소, 저지방 단백질 및 유익한 지방과 함께 소량의 좋은 탄수화물 (에너지를 공급하기에 충분하지만 체중 감량을 막기에는 충분하지 않음)을 포함합니다.
효율성에 관한 모든 것이라면 ...
내가 추천하는 가장 간단한 전략 중 하나는 저녁 식사의 두 배를 만들고 다음날 점심을 위해 남은 음식을 포장하는 것입니다. EVOO와 조미료로 준비된 야구 크기의 녹색 채소 두 부분을 포함합니다. (EVOO, 발사믹 및 허브로 옷을 입은 잎이 많은 채소를 생각하십시오. 또는 EVOO 및 허브 볶음 또는 오븐에 구운 시금치, 케일, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 아스파라거스, 녹색 콩 또는 주키니를 추가하십시오.) 다음과 같이 익힌 지방 단백질의 일부를 추가하십시오. 반 컵 펄스 렌틸 콩이나 콩, 가금류 또는 해산물 3 온스 등. 그리고 참마, 고구마, 껍질을 벗긴 핑거링, 퀴 노아, 현미 또는 야생 쌀과 같은 영양이 풍부한 전분 반 컵을 포함하십시오. 흥미를 유지하려면 전체 비율을 동일하게 유지하면서 콤보, 허브 및 향신료를 변경하십시오.
식사 준비를하고 있다면 ...
간단한 볶음으로 잘못 갈 수는 없습니다. 중불에서 중불에 넣고 다진 노란 양파 1/4 컵을 저염 야채 육수 1/3 컵에 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다. 브로콜리 한 컵과 잘게 잘린 붉은 피망과 잘게 자른 보라색 양배추 각각 반 컵을 넣으십시오. 다진 마늘 1 티스푼, 신선한 강판 생강 1/4 티스푼, 으깬 고추와 후추 각각 1/8 티스푼을 넣고 채소가 약간 부드러워 질 때까지 볶습니다. 잘게 잘린 닭 가슴살 3 온스 또는 검은 눈 완두콩 반 컵과 같이 익힌 기름기없는 단백질을 가열합니다. 조리 된 현미 또는 야생 쌀 반 컵 이상을 제공하고 얇게 썬 아몬드 1/4 컵으로 장식합니다.
인스 타 가치있는 식사에 감사한다면 ...
우리가 배뿐만 아니라 눈으로도 먹는 것은 사실입니다. 많은 고객이 아름답게 만들어진 식사가 건강한 식습관을 유지하고 더 포만감을 느끼는 데 도움이된다고 말합니다. 아직 사라지지 않은 트렌드 중 하나는 메이슨 항아리입니다. 샐러드 : 오븐에서 구운 고구마 또는 자색 감자 반 컵을 바닥에 채 웁니다. 얇게 썬 포도 토마토, 잘게 썬 당근, 노란 피망을 번갈아 가며 짙은 잎이 많은 채소 층을 추가하십시오. 그리고 3 온스의 야생 연어 통조림 또는 조리 된 빨간 렌즈 콩 반 컵을 얹습니다. 먹을 준비가되기 직전에 타 히니 2 테이블 스푼으로 만든 드레싱을 샐러드 위에 올려 놓고 물 1.5 테이블 스푼으로 얇게 썰고 신선한 레몬 주스와 다진 마늘 각각 티스푼, 그리고 1/8 바다 소금과 카이엔 고추 각각 티스푼. 인스 타 그램 사진을 게시 한 다음 뛰어 들어보세요.
테이크 아웃을한다면 ...
초밥이 건강하고 슬리밍 점심이라는 것은 일반적인 오해입니다. 사실, 스시 롤은 일반적으로 흰 쌀로 포장되며 단백질과 채소가 부족합니다. 더 나은 일본식 테이크 아웃 옵션은 생강 드레싱을 곁들인 샐러드, 사시미 3 온스 또는 그을린 참치, 아보카도 한 쪽, 현미 작은 쪽입니다. 멕시코를 갈망하십니까? 채소와 구운 야채로 만든 앙트레 샐러드 (껍질 튀김 없음), 피코 데가요로 옷을 입히고 검은 콩, 닭고기 또는 생선 (또는 채식 옵션의 경우 콩), 슬라이스 아보카도 또는 과카 몰리를 얹은 앙트레 샐러드를 주문합니다.
방목을 선호한다면 ...
실제 식사를 할 시간이 없으십니까? 균형 잡힌 점심 식사를 추가하는 핑거 푸드를 먹습니다. 올리브 타피 나드 또는 과카 몰리 1/4 컵 또는 담그기 위해 양념 한 타 히니 또는 아몬드 버터 몇 스푼과 함께 몇 줌의 생 채소 (얇게 썬 오이, 빨간 피망 또는 셀러리)를 포함합니다. 단백질의 경우 오븐에 구운 병아리 콩 반 컵, 삶은 계란 몇 개 또는 차게 썰어 구운 닭 가슴살 3 온스를 포함합니다. 팝콘 1 인분 (약 3 컵)과 함께 둥글게 만듭니다. 여가 시간에 뭉개 기.
신시아 사스 이다 건강 의 기여 영양 편집자, a 뉴욕 타임즈 베스트셀러 작가이자 New York Yankees 및 Brooklyn Nets의 컨설턴트입니다.
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