이주는 문학적 거물급, 튀긴 메기, 블루스로 유명하지만 세 명의 공동 설립자 Wonderbird Spirits 이제 미시시피를지도에 추가하기 위해 노력하고 있습니다. 진.
토마스 알렉산더는 '우리가 공유 한 비전에서 우리에게 매우 중요한 것 중 하나는 이곳에서 온 무언가를 만드는 것이 었습니다.
델타에서 재배 한 쌀로 만든 기본 알코올과 10 개의 미세 증류 식물 (이 중 2 개는 자신의 소유지에서 재배 됨)이 주입 된 현장에서 병으로 만드는 작업입니다. 알렉산더는 '초기에 우리 기지를 위해 미시시피에서 온 많은 농산물을 실험했습니다. '옥수수, 고구마. 결국 우리는 미시시피 주 섬너에있는 가족 농장과 관계를 맺은 후 쌀에 착륙했습니다.
Wonderbird Spirits 진 병크레딧 : Joe YorkWonderbird Spirits 팀은 이런 방식으로 만들어진 세계에서 단 두 개의 진을 알고 있으며 일본인입니다. 그들이 남부에서이 일을하고 있다는 것이이 일을 독특하게 특별하게 만드는 것이라고 그들은 말합니다. '미시시피 땅에서 바로 냄새를 맡고 맛볼 수 있습니다.'라고 Rob Forster는 말합니다. '그것은 우리가 매우 자랑스럽게 생각하는 것입니다.'
그들은 또한 2020 년 샌프란시스코 월드 스피릿 콩쿠르에서 두 개의 금메달을 수상한 것을 자랑스럽게 생각합니다. 하나는 진과 다른 하나는 포장 디자인입니다.
Wonderbird Spirits 진 칵테일크레딧 : Joe YorkChand Harlow는 '그것은 우리 세상의 오스카상과 같습니다. '우리가 대도시에있을 때'와우! 이것은 미시시피의 한가운데에서 나왔습니다. & apos; 그것은 우리 목표의 일부였습니다. '
그러나 국제적인 인정만큼 공동 창립자들에게 중요한 것은 진의 자체 리셉션입니다.
''느리고 자주 즐기십시오 ' [우리의 좌우명] — 친구와 함께 앉아 이야기를 나누거나 따라 잡는 것과 같은 것입니다. '라고 Forster는 말합니다. '우리는 사람들이 마을 밖에서 방문객을 맞이할 때'당신은 델타에서 만든 쌀로 만든이 새로운 진을 정말로 맛봐야한다 '고 말하길 바랍니다. 우리는 사람들이 Ole Miss에 오거나 축구 경기에 갈 때 우리 진이 옥스포드 같은 곳으로 오는 문화적 경험의 일부가되기를 바랍니다. '
방문 t 미시시피 주 테일러의 증류소에서 투어와 시음 , 또는 테일러가 만든 영혼을 온라인 주문 (구매 : Gin No 61, 750 mL 병에 $ 49; wonderbirdspirits.com )