웨이터가 무거울수록 더 많은 음식을 주문할 수 있습니다.크레딧 : © Jupiterimages / Getty Images외식을 할 때 서버는 확실히 당신이 먹는 음식에 영향을 미칠 수 있습니다. 아마도 그는 저녁의 특별 요리를 더욱 맛있게 들리거나 별이 아닌 치킨 요리에서 멀어 지도록 안내합니다. 그러나 몇 년 전에 시작된 주문에 웨이터가 미칠 수있는 가장 큰 영향 중 하나는 그가 수업을 중단하기로 결정했을 때 밝혀졌습니다.
안에 연구 저널에서 환경과 행동 , 연구자들은 TGI Friday와 같은 대형 체인점과 소규모 독립 식당을 포함하여 미국, 프랑스 및 스페인의 60 개 풀 서비스 레스토랑에서 식당과 웨이터 간의 497 개의 서로 다른 상호 작용을 조사했습니다 (술 제공과 같은 특정 기준을 충족하는 경우). . 거기에서 연구는 특히 음식을 먹는 사람과 음식을 제공하는 사람의 체질량 지수와 주문한 음식과 음료의 양을 조사했습니다.
흥미롭게도 무거운 웨이터 모든 종류의 식음료 소비 증가와 관련이 있습니다. , 식당의 BMI에 관계없이 키와 나이와 같은 다른 변수를 고려한 후에도. '특히, [식당]은 디저트를 주문할 가능성이 4 배 더 높았고, 서버의 BMI가 25 이상인 경우 17.65 % 더 많은 알코올 음료를 주문했습니다.'라고 저자는 썼습니다. '환경 설정은 사람의 식습관에 중요한 단서로 인식되었습니다.' 연구원들은 말했다 이는 '무거운 사람이 서비스를 제공 할 때 사회적 규범을 설정'했기 때문일 수 있음을 시사합니다.
그래서 '더 마른 웨이터를 가질 수 있을까? 저는 다이어트 중입니다. '무례 할 수 있습니다. 완전히 비논리적 인 것은 아닙니다. 또는 반대로 판매가 부진한 레스토랑을 소유하고 있다면 전직 축구 선수를 찾아 서비스 직원을 추가 할 수 있는지 확인하십시오.
이 이야기는 원래 등장했습니다 음식과 와인