당신이 와플 하우스 팬이라면, 흩어지고, 질식하고, 뭉개지고, 덮힌 단어가 식사 시간의 용어로 많이 바뀔 가능성이 있습니다. 다음은 Waffle House 지식 기반에 추가 할 몇 가지 새로운 정보입니다. Georgia에 기반을 둔 레스토랑 체인은 서비스를 신속하고 체계적으로 유지하기 위해 복잡한 코드 코드를 사용합니다. 새로운 기사에서보고 된대로 ESPN , 식당은 '마크'시스템이라는 신호의 롤로 덱스를 사용합니다.
시각적 단서의 어휘집에는 젤리 또는 마요네즈 패킷, 식기 및 치즈 조각과 같은 항목이 포함되어 그릴 운영자에게 주어진 순서에 속하는 것이 무엇인지 알려줍니다. '접시 바닥에있는 젤리 패킷은 스크램블 드 에그를 의미합니다. 건포도 토스트는 사과 버터 패킷으로 표시됩니다. 위로 향한 겨자 패킷은 돼지 갈비를 의미합니다. '라고 ESPN 직원 작성자 Dave Wilson이 설명합니다. 버터는 주방 직원을위한 정보로 사용됩니다. T-bone을 나타내며 접시에 버터를 올려 놓으면 요리사가 고객이 스테이크를 얼마나 원하는지 알 수 있습니다.
와플 하우스 치트 시트의례 www.flickr.com/photos/nickgray/378694469/in/photostream | 크레딧 : fickr.com/photos/nickgray/378694469/in/photostreamfickr.com/photos/nickgray/378694469/in/photostream
'팀 스포츠는 Waffle House를 준비하는 것입니다.'Greg Bright, Waffle House의 인력 운영 이사 및 전 Georgia Bulldogs '; 기사에서 말했다. '조금 무섭 네요. 유사점입니다. 매일, 당신은 사람들을지도하고 개발하고 있습니다. ' 분명히, Waffle House는 모든 직원에게 앞으로 수년간 그들과 함께 할 독특한 언어를 주입합니다.
우리는 이미 머스타드 패킷을 배치하는 방법을 잃어 버렸지 만, 흩어져 있고 질식 된 해시 브라운이 우리 테이블에 유쾌하고 바삭 바삭한 완벽 함으로 착륙하는 것에 대해 새로운 감사를 표하는 것이 안전합니다.