그것은 우리에게 일어난 일입니다. 한 가지는 다른 것으로 이어집니다. 아마도 당신은 소금으로 너무 관대하거나 설탕으로 조금 무거운 것을 얻습니다. 그리고 다음으로 아는 것은 저녁 식사가 균형을 잃고 거의 먹을 수 없다는 것입니다.
도움이오고 있기 때문에 두려워하지 마십시오.
사람들은 음식 52 최근 상담 저녁 일러스트 , American 's Test Kitchen의 편집자가 쓴 새 책으로, 양념 된 요리를 구하기위한 조언이 많았습니다.
너무 짭짤한 스튜에서 과도하게 단 고추에 이르기까지 요리 문제를 쉽게 해결할 수있는 방법을 읽어보세요. 과도하게 수정하지 마십시오. 작게 시작하세요!
음식이 너무 짠 경우 :
레몬 주스, 라임 주스 또는 식초와 같은 산을 추가하십시오. 또는 설탕과 같은 감미료,꿀, 메이플 시럽 또는 과일 잼.
음식이 너무 달콤하다면 :
레몬 주스, 라임 주스 또는 식초와 같은 산성 성분을 섞습니다. 다진 신선한 허브, 감귤 향 또는 고소한 요리를위한 카이엔 꼬집음, 달콤한 요리를위한 리큐어 또는 인스턴트 에스프레소.
음식이 너무 맵거나 산성 인 경우 :
이와 같은 상황에서는 지방이 필요합니다. 버터, 올리브 오일, 헤비 크림, 치즈 또는 사워 크림을 추가해보십시오. 또는 설탕, 꿀, 메이플 시럽 또는 과일 잼과 같은 감미료.
음식이 너무 풍부한 경우 :
Acid는 다시 하루를 구합니다. 레몬 주스, 라임 주스, 식초 또는 절인 야채 (예 : 할라피뇨)를 조금씩 넣으십시오.