나는 버터 넛 스쿼시의 열렬한 팬이며 날씨가 시원해지고 겨울 스쿼시가 제철이되면 항상 그것을 먹기를 고대합니다. 나는 부드럽고 캐러멜 화 된 스쿼시 큐브를 많은 파마산 치즈, 버터 및 로즈마리와 타임과 같은 잘게 썬 신선한 허브와 함께 뜨거운 요리 파스타에 던지는 것을 좋아합니다. 나는 양파와 뿌리 채소로 버터 넛 스쿼시를 로스팅하고 돼지 고기 안심과 날카로운 낟알 머스타드를 곁들여 제공하는 것을 좋아합니다. 그리고 나는 크림 같은 것을 좋아한다. 버터 넛 스쿼시 수프 사워 크림을 얹었습니다.
하지만 내가 뭘 싫어하는지 알아? 버터 넛 스쿼시 껍질을 벗기고 자르기. 자르기가 어렵 기 때문이 아니라 (방법은 여기에서), 건조 할 때 슈퍼 접착제처럼 느껴지는 이상한 끈적한 필름으로 손을 코팅하여 손바닥의 피부를 단단하고 거칠게 만듭니다. 더 나쁜 것은 씻거나 문지르지 않는다는 것입니다. 시간과 많은 보습만으로도 손이 다시 정상으로 느껴질 것입니다.
그리고 분명히 나는 유일한 사람이 아닙니다. 빠른 Google 검색을 통해 많은 사람들이 껍질을 벗긴 버터 넛 (및 도토리) 스쿼시를 취급하는 일반적인 반응임을 알 수 있습니다.
버터 넛 스쿼시는 과일 (스쿼시는 엄밀히 말하면 과일 임)을자를 때 분비되는 끈적한 수액과 같은 물질을 포함합니다. 액체는 너무 강해서 호박이 나무처럼 잘 리거나 손상되면 보호 딱지가 될 수 있습니다. 이 수액은 피부에 동일한 영향을 미치며 뻣뻣하거나 가려울 수있는 거친 필름을 만듭니다. 일부 정원 전문가에 따르면 스쿼시가 어릴 때 수액이 더 강력하기 때문에 완전히 익은 스쿼시를 껍질을 벗기면이 불쾌한 느낌이 들지 않을 수 있습니다.
전에 '스쿼시 핸드'를 경험 한 적이 있다면 버터 넛 스쿼시를 완전히 끊었을 것입니다. 그러나 당신이 저와 같고 여전히 그것을 갈망한다면, 스쿼시를 벗기고자를 때 잘 맞는 플라스틱 장갑을 착용하십시오. 또는 내가하는대로 : 야채 껍질 벗기기로 호박 껍질을 벗기고 키친 타월을 사용하여 손과 수액 사이에 장벽을 만듭니다. 또는이 작업을 완전히 피하고 식료품 점에서 미리 껍질을 벗기고 잘라낸 버터 넛 스쿼시를 찾으십시오. 비용이 조금 더 들지만 육체적 정신적 자극을 많이 줄일 수 있습니다.