남부는 독특하고 맛있고 기억에 남는 음식으로 유명합니다. 우리 지역은 새우와 밀가루, 잠 발라야, 튀긴 그린 토마토, 달콤한 차와 같은 수많은 걸작의 고향입니다. 그러나 우리는 약간 더… 모험심이 많은 요리의 조합을 가지고 있습니다.
Livermush. 당신은 그것을 올바르게 읽었습니다. 확실히 가장 맛있는 이름은 아니지만 노스 캐롤라이나의 일부 사람들은이 이름을 지역 별미라고 생각합니다. 이 오해 된 음식은 정확히 무엇입니까? Livermush는 옥수수 가루와 함께 돼지 간과 향신료로 만든 퓨레입니다. Livermush는 일반적으로 계란과 함께 아침 식사로 제공되거나 빵이나 비스킷 사이에 끼어 있습니다. 주철 프라이팬에서 튀겨서 듀크를 바르거나 겨자 한 덩어리를 더할 수 있습니다.
우리는 우리의 남부 생활 이 향수를 불러 일으키는 남부 요리의 블라인드 맛 테스트를위한 편집자 였고 그 결과는 꽤 웃겼습니다. 불쾌한 뒷맛이 나는 아침 소시지를 연상시키는 반면, 다른 사람들은 매장에서 구입 한 아침 샌드위치의 끈적 끈적한 버전과 비교했습니다. 대부분의 편집자들은 그들이 리버 머쉬를 방금 먹었다는 소식을 듣고 충격을 받았습니다. 한 편집자는 음식을 '멋지다'고 설명했고 다른 편집자는 '무겁게 채워진'버거라고 불렀습니다. 결과는 결정적이지 않았습니다. 직접 시도해보고 의견을 알려주십시오.