킹 케이크는 주현절 (마디 그라의 시작)을 기리며 실제로 채워진 페이스트리 링으로, 녹색 (신앙), 금 (파워) 및 자주색 (정의)의 전통적인 왕실 색상으로 젖빛으로 덮여 있습니다.
팬들은 더 조밀 한 덴마크 패스트리 스타일 또는 가볍고 부드러운 브리오슈 버전을 선호하는 두 개의 캠프에 속합니다. 충성도는 기본 계피와 설탕에서 크림 치즈, 과일, 심지어 프랄린에 이르기까지 다양한 충전재와 관련하여 훨씬 더 나뉩니다. 한 가지 특징은 신성함입니다. 모든 킹 케이크에는 작은 아기가 들어 있습니다. 그것을 찾은 사람은 (너무 세게 물지 않는 한) 행운을 얻지 만 다음 케이크를 사야합니다.
- 최고의 마디 그라 킹 케이크
- Paul 's Pastry
- Picayune, MS. paulspastry.com
- 도넛 모양의 페이스트리와 넉넉한 속을 원하시면 베리 디럭스 콤보 킹 케이크를 주문하세요.
- 우리가 그것을 좋아하는 이유 : 크림 치즈와 베리 필링은 약간 달콤한 브리오슈의 대위법입니다. 미디엄 케이크 : $ 55.95 (배송비 포함)
- Poupart 베이커리
- 라파예트, LA. poupartsbakery.com
- 전통적인 프랑스 스타일의 킹 케이크를 원한다면 주문 : French King Cake
- 우리가 그것을 좋아하는 이유 : 이 고전은 파이에 가깝습니다. 두 층의 섬세한 퍼프 페이스트리 사이에 풍부한 아몬드 페이스트가 끼워져 있습니다 (거대한 아몬드 크루아상과 약간 비슷합니다). 10 인치 케이크 : $ 13.95 (배송비 제외)
- 매니 란다 조 킹 케이크
- Metairie, LA. randazzokingcake.com
- 계피와 설탕이 들어간 덴마크 생과자 스타일의 케이크를 원한다면 주문 : 전통 시나몬 킹 케이크
- 우리가 그것을 좋아하는 이유 : 이 2 세대 제빵사의 케이크는 촉촉하고 버터 같은 덴마크 스타일의 페이스트리와 달콤하고 크림 같은 프로스팅이 듬뿍 들어 있습니다. 미디엄 케이크 : $ 51.95 (배송비 포함)