우리가 가장 좋아하는 남부 재료 중 일부는 잘리지 않습니다. Test Kitchen은 계절 농산물을 최대한 활용하기위한 몇 가지 신뢰할 수있는 지침을 공개했습니다.
버터 넛 스쿼시 자르는 방법
장소 옆으로 스쿼시를하고 큰 칼을 사용하여 상단과 하단을 잘라냅니다.
없애다 필러로 두꺼운 바깥 피부.
절단 스쿼시를 세로로 반으로 자르고 숟가락으로 꺼내 씨를 버립니다.
체리 토마토 슬라이스크레딧 : Ted Slampyak 체리 토마토를 올바른 방법으로 자르는 방법
시작 크림 치즈 용기 상단과 같이 크기가 일치하는 두 개의 테두리가있는 플라스틱 뚜껑. 하단 뚜껑 가장자리가 위로 향하도록 놓습니다.
더하다 바닥 뚜껑에 들어갈 수있는만큼의 토마토 (약 10 개). 두 번째 뚜껑을 덮고 림이 아래로 향하게합니다.
한 손으로 상단 뚜껑을 부드럽게 누르고 톱니 모양의 칼을 사용하여 뚜껑 사이에 토마토를 자릅니다.
헐링 딸기크레딧 : Jennifer R. Davick 딸기 껍질을 벗기는 방법
쉬다 칼날의 평평한 척추에 엄지 손가락을 대십시오. 다른 손으로 베리를 잡고 과일 중앙에 45도 각도로 칼을 넣으십시오.
유지 엄지 손가락을 같은 위치에 놓고 딸기를 비틀어 칼이 줄기 주위를 원형으로 자릅니다. 잎과 코어를 제거하십시오.
도토리 스쿼시 자르는 방법
위치 두 개의 중간 홈 사이에 칼날이 있습니다. 살을 가운데로 자릅니다.
계속하다 스쿼시의 나머지 절반을 자릅니다. 씨앗을 제거하십시오.
일부분 원하는 경우 스쿼시 반을 반달로 만듭니다.
복숭아 껍질을 벗기는 방법크레딧 : Alison Miksch 복숭아 껍질을 벗기는 방법
점수 과일의 뾰족한면에 X 표시를하여 껍질 벗기기 칼로 잘 익은 복숭아. (살이 아닌 피부를 자르십시오.)
잠수함 복숭아를 끓는 물에 40 ~ 60 초 동안 담근다.
덩크 얼음 욕조에 복숭아. 완전히 식히십시오.
없애다 점수가있는 마크를 부드럽게 뒤로 당기거나 문질러서 피부. 피부는 빠르고 쉽게 벗겨 져야합니다.
수박 양념 방법
꼬집음 소금 (코셔 또는 바다 소금)은 최고의 여름 조미료가 될 수 있습니다. 잘 익은 멜론, 딸기, 파인애플의 자연적인 단맛을 높이고 덜 익은 과일의 쓴맛을 줄여줍니다.
옥수수 자르기크레딧 : Ted Slampyak 옥수수에서 옥수수를 제거하는 방법
장소 번트 팬의 중앙에있는 속.
사용 칼, 속의 측면을 따라 아래로 잘라 커널을 제거하십시오.