터키 타 말레를 시도해야하는 이유

우리는 편견을 가질 수 있지만, 남부는 추수 감사절을 축하하기 위해 전국에서 가장 좋은 곳이라고 생각합니다. 일부 주에서는 11 월에도 베란다의 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝까지 뷔페 테이블을 펴고 야외 휴가 잔치를 즐길 수있을만큼 충분히 따뜻합니다. 그 테이블에는 고구마 캐서롤, 녹두, 레이어드 샐러드, 감자 샐러드, 앰 브로 시아가 가득 차있을 것입니다. 이것은 단지 부분적인 목록에 불과하므로 언제라도 무너질 것이라고 생각할 것입니다. 아이들은 저녁 식사 전에 피칸 파이를 몰래 몰래 넣을 것입니다. 같은 초콜릿과 레드 벨벳 케이크. 친척이오고 갈 때 끝없는 대화의 흐름을 믿을 수 있습니다. 그리고 예측할 수없는 가족 구성원이 언제 예측할 수없는 일을하는지 알 수 없어 전체 군중의 엔터테인먼트 가치가 높아집니다.

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이것이 우리가 음식으로 가득한이 휴가를 좋아하는 몇 가지 이유 일뿐입니다. 그리고 여기에 하나 더 있습니다 : 추수 감사절 남은 음식. 터키, 드레싱, 크랜베리 ​​소스로 채워진 테이크 아웃 용기가 하나 이상 없으면 남부 추수 감사절에서 벗어날 수 없습니다. 단지 시도. 그래야만한다면 '내일 요리 할 필요가 없도록'맛있는 음식 가방을 들고 진입로를 따라 내려갑니다.

이미 전통적인 추수 감사절 음식을 먹었다면 남은 칠면조 요리법 인 Cheesy Thanksgiving Tamales를 사용하여 남은 음식을 완전히 새로운 Tex-Mex 수준으로 끌어 올려보세요. 멕시코에서 텍사스로 향하는 오래된 전통에 따르면 매년 휴가철 날씨가 식 으면 타 말레를 만드는 시간입니다. 휴일 타 말레는 이제 Lone Star State의 문화에서 큰 부분을 차지하여 텍사스 사람들이 호훔 칠면조 샌드위치로 돌아가는 것을 상상하기 어렵습니다. 이번 시즌에는 많은 가족과 친구들이 '타 말라 다'또는 타 말레 파티를 위해 모입니다.

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우리는 휴가 모임에 반대하지 않지만, 남부 Tex-Mex 트위스트로 우리의 휴가 타 말레 버전을 만들기 위해 가족의 군대가 필요하지 않습니다. 이 영리하고 풍미있는 칠면조 조리법은 너무 많은 냉장고 공간을 차지하여 Tupperware에 저장 한 추수 감사절 남은 음식을 모두 사용합니다. 전통적인 타 말레 반죽은 마사와 라드의 혼합물로 만들어지는 반면, Southern Living 버전은 남은 추수 감사절 드레싱이나 먹거리로 만든 빵가루를 요구합니다. 돼지 고기 대신 남은 칠면조 고기와 맛있는 페퍼 잭 치즈를 사용합니다. 전통적인 옥수수 껍질로 감싸고 부드럽고 풍미 가득한 완벽하게 찐이 타 말레는 맛있는 문화 전통의 풍미있는 조화를 제공합니다. 남은 크랜베리 ​​소스와 약간의 매운 첨가물을 얹어 저항 할 수없는 마무리를하세요. 추수 감사절 남은 음식을 다시는 같은 방식으로 생각하지 않을 것입니다.