버거 업내슈빌에서 가장 트렌디 한 버거 전문점 인 Burger Up은 고급 버거, 혁신적인 애피타이저, 농장에서 직접 생산 한 신선한 샐러드를 제공합니다. | 크레딧 : Chris M. Rogers 채터 누가 – 어반 스택 버거 라운지
장면: Mike와 Taylor Monen은 둘 다 '러브 버거와 버번'을 좋아했기 때문에이 두 가지 테네시 주 스테이플을 기반으로 레스토랑을 만들었습니다. 작년에이 부부는 복원 된 1868 년 Southern Railway Freight Depot에이 장소를 열었고 현지에서 조달 한 천연 재료로 만든 버거 메뉴와 도시에서 가장 많은 버번을 선택했습니다.
시도 할 버거 : 스트라우스. 이 건강에 좋은 (하지만 푸짐한) 버거는 갓 갈은 칠면조, 양상추, 아보카도, 베이컨, 토마토, 홈 메이드 블루 치즈 스프레드를 특징으로하며 모두 계란 후라이를 얹습니다.
거기에있는 동안 : Rebel Yell Bourbon, St. Germain 리큐어, 신선한 오렌지의 입맛을 자극하는 혼합물 인 Orange Crush를 사용해보십시오. 이름 그대로 '라운지'에 걸 맞는 Urban Stack은 100 가지가 넘는 다양한 버번, 위스키 및 맥주를 제공합니다.
12 West 13th St .; urbanstack.com 또는 423 / 475-5350
녹스빌 – 리튼 마켓, 레스토랑 및 베이커리
장면: 수년 동안 테네시 대학교 학생들과 녹스빌 주민들과 방문객들은 주 최고의 햄버거를 맛보기 위해 북쪽으로 5 마일 떨어진 Fountain City 교외로 여행했습니다. '내 할아버지 Eldrige Litton은 1946 년에 육류 시장으로 사업을 시작했습니다.'라고 소유자 Barry Litton은 말합니다. '그래서 우리는이 일을 한동안 해왔습니다.' Barry는 웨이트리스가 고객을 오랫동안 잃어버린 친척처럼 대하는 편안한 레스토랑에서 가족이 운영하는 맛을 유지합니다.
시도 할 버거 : 썬더로드. 이 큰 판매자 (고기는 갈아서 빵은 매일 현장에서 구워집니다)은수제 고추 치즈그리고 달콤한 볶은 양파.
거기에있는 동안 : Baby Jane 딸기 케익을 주문하지 않고 떠나지 마십시오.
2803 Essary Road; littonsburgers.com 또는 865 / 688-0429
내슈빌 – 버거 업
장면: 이 바쁜 버거 전문점은 내슈빌의 행복하게 트렌디 한 12 South 지역의 중심 근처에 있습니다. 소유자 Miranda Pontes는 작년에 햄버거로 전환하기 전에 인기있는 Frothy Monkey 커피 숍과 카페를 운영했기 때문에 Music City의 태도와 식욕에 대해 알고 있습니다. 이제 그녀는 가족, 친구 및 공동 테이블에서 팔꿈치부터 팔꿈치까지 앉아서 미식 버거, 혁신적인 애피타이저 및 농장에서 갓 구운 샐러드를 파는 완전히 낯선 사람들을 환영합니다.
시도 할 버거 : 들소. 버팔로를 한 입 먹어 본 적이 없다면, 특히 흰 체다, 튀긴 적 양파, 할라피뇨, 토마토, 꿀 Dijon aïoli로 덮을 때 얼마나 부드럽고 맛있을 수 있는지 놀라실 것입니다.
거기에있는 동안 : 제철 전채를 즐기십시오. 지난 여름 우리는 매콤한 레몬 라임 레물 라드와 함께 바삭하게 튀긴 굴을 먹었습니다.
2901 12th Avenue South; burger-up.com 또는 615 / 279-3767