corn-dogs.jpgIain Bagwell의 사진킥오프까지 며칠 만 더 있으면 공중에서 흥분을 느낄 수 있습니다. 우리는 이미 The South 's Best Tailgate의 학교에 투표했으며 이제 완벽한 경기 일 확산을 계획하고 있습니다. 가장 중요한 것은 게임에서 승리하는 것이고 두 번째로 중요한 것은 최고를 갖는 것입니다. 음식. 우리의 전략은 다음과 같습니다.
게임 전 : 강타로 파티를 시작하십시오. Loaded Baked Potato Dip (와플 프라이와 함께 제공됨) 또는 Warm Gumbo Dip과 같이 캐주얼 한 음식을 먹을 수 있도록 한두 가지 딥을 준비하십시오. 그리고 Ole Miss 'Ole'Fashioned와 같은 팀 테마의 spritzer로 게임 전 버즈를 만들어보세요.
킥오프: 모두가 화면에 붙어 있습니다. 집중력을 방해하지 않는 핑거 푸드가 필요합니다. Deviled Eggs와 Hush Puppies는 남부의 필수품이지만 이번 주말에는 Sausage Poppers와 Mini Corn Dogs가 준비되어 있습니다. 여기에 독점 남부 생활 레시피:
소시지 포퍼 제조사 : 포퍼 24 개
- 12 개의 신선한 할라피뇨 고추
- 다목적 베이킹 믹스 1½ 컵
- ½ (1lb.) 패키지 갈은 돼지 고기 소시지
- 갓 채 썰기 한 날카로운 체다 치즈 1 컵 (4oz.)
- 2 온스 연화 크림 치즈
1. 오븐을 400 °로 예열합니다. 고추는 세로로 반으로 자릅니다. 씨앗과 막을 제거하고 버립니다. 종이 타월로 두드려 건조시킵니다.
2. 다용도 베이킹 믹스와 다음 3 가지 재료를 중간 크기의 그릇에 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
3. 소시지 혼합물로 고추를 채 웁니다. 15 x 10 인치 젤리 롤 팬에 살짝 기름칠을 한 와이어 랙에 고추를 놓습니다.
4. 400 °에서 15-18 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 굽고 완전히 가열합니다. 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오.
미니 콘도 그 생산량 : 16 인분
- 초승달 모양의 냉장 롤 2 개 (8 온스) 패키지
- 칵테일 크기의 훈제 소시지 1 개 (14 온스)
- 일반 노란색 옥수수 가루 ¼ 컵
- 32 (4 인치) 나무 꼬치
1. 오븐을 375 °로 예열합니다. 초승달 모양의 롤을 풀고 삼각형으로 분리합니다. 각 삼각형을 세로로 반으로 자릅니다. 반죽 삼각형의 좁은 끝에 소시지 1 개를 놓고 말아서 소시지 끝 부분에 반죽을 눌러 완전히 감싸세요. 나머지 반죽 삼각형과 소시지로 절차를 반복하십시오.
2. 동봉 된 각 소시지를 옥수수 가루로 가볍게 굴립니다. 살짝 기름칠을 한 베이킹 시트에 소시지를 2 인치 간격으로 놓습니다.
3. 375 °에서 10 ~ 12 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 포장 된 소시지의 한쪽 끝에 나무 꼬치를 넣고 매운 케첩과 함께 제공합니다.
하프 타임: 그것은 여전히 누구의 게임이고 신경이 높이 날고 있습니다. 이 치킨 & 허니 샌드위치와 같은 더 심각한 땅벌레로 이동하십시오. 이 샌드위치의 슈퍼 버전을 발 길이의 바게트에 준비하고 모두가 잡을 수 있도록 잘라낼 수 있습니다.
접지! 승리를 축하하든 슬픔을 떨쳐 버리 든간에 초콜릿이 답이라고 말합니다. 가장 좋아하는 초콜릿 칩 쿠키로 밤을 마무리하십시오. 그들은 '다음 주에 누가 준비 됐어?'라고 말하기 전에 플래터에서 날아갈 것입니다.
더 많은 테일 게이트 메뉴와 파티 아이디어를 보려면 SouthernLiving.com/Tailgating으로 이동하십시오. 그리고 당신의 팀이 SEC에 있다면, 우리의 새로운 공식 Tailgating Cookbook은 축구 시즌 필수품입니다.