브리 스킷 샌드위치크레딧 : Warren_Price / Getty Images뉴 브라운 펠스의 변두리에있는 동굴과 붐비는 편의점 한가운데, 텍사스 카우보이 모자를 쓴 젊은 여성은 거의 합법적 인 음주 연령이 아니며 양손 식칼을 사용합니다. 열정적으로 그녀는 신선한 컷으로 눈물을 흘립니다. 가슴살 , 검은 색의 거대한 석판을 치고 야외 파티 완전하고 완전한 제출로. 1 ~ 2 분 만에 그 무시 무시한 물체가 완전히 분해되어 작은 산의 다진 고기로 변모했습니다. 양지머리는 결코 기회가 없었습니다.
중부 텍사스의 바베큐 보나 피드는 잘 알려져 있으며 최근 몇 년 동안 이곳에서 상황이 좋아졌습니다. 새로운 피트 마스터의 물결 오랜 전통의 발전을 추구합니다. 이 일들을 종교적으로 기록한 사람들이 지적했듯이 텍사스 바비큐를 즐기기에 좋은 시간입니다 . 나머지 우리는 따라 잡으려고합니다. 당신은 종종 뉴욕이나 심지어 런던과 같이 멀리 떨어진 곳에서 희망적인 파견을 만나 이곳이나 저곳의 바베큐가 텍사스만큼 좋은지에 대해 이야기합니다. 그런 것들은 실제로 텍사스 바베큐를 먹었습니다. 바비큐는 말 그대로 이곳에서 공기 중에 있습니다. 어떤 날이든, 이스트 오스틴 주변의 앰블럼이나 멀지 않은 작은 마을 훈제 고기 메카를 방문하면 가장 아름다운 중고품 냄새가 희미하게 남을 것입니다. 연기. 바베큐에 대한 접근은 이러한 부분에서 모두 타고난 권리에 지나지 않으며 Bu-cee 's에서 $ 5.49에 구입할 수있는 양지머리 샌드위치는 점이 입증 된 것과 비슷합니다.
극적 방식으로 잘게 썬 앞서 언급 한 고기로 만든이 샌드위치는 (잘게 잘린 경우에는 일반적으로 잘게 썰어도됩니다) 장르의 높이에 거의 맞지 않습니다. 포인트. 흰 양파, 피클, 케첩으로 만든 소스, 우스터 소스, 액상 히코리 연기로 만든 보통 빵에 양지머리 더미를 채워 넣으면 조만간 국가 상을받을 수는 없습니다. 이 샌드위치와 여기 Bu-cee 's에서 판매되는 다른 샌드위치, 특히 잘게 썬 훈제 소시지 샌드위치는 다른 곳의 거만한 척하는 사람들에게 경고, 조롱, 놀림입니다. 우리는 바비큐를 너무 잘해서 기본적인 주유소 양지머리조차도 적어도 좋은 날에는 당신의 것을 꺼낼 수있을 것입니다. 텍사스의 탁 트인 도로에있는 자신을 발견하면 Bu-cee 's (광고판이 알려줄 것이며, 어디에나 있음)를 찾아 안으로 들어가 직접 확인하십시오.
양지머리 (잘게 썰었거나 얇게 썬 것)와 소시지 (또띠아에 싸서 판매하고 막대기에 담아 제공함)는 Bu-cee의 순례를하는 두 가지 이유 일뿐입니다. 사실 처음 방문하는 방문객은 많은 준비된 음식 옵션 중 하나 인 바비큐까지. 이것은 단순한 주유소가 아니라 편의점 체인이 아닙니다.
Wawa는 동부 해안의 많은 팬들에게 , Bu-cee 's는 목적지, 행복한 곳, 여행자를위한 폭풍의 항구, 당신이 먹기 위해 멈추는 곳입니다.
첫 번째 매장은 1982 년 휴스턴에서 남쪽으로 약 1 시간 떨어진 해안 근처에있는 Lake Jackson의 회사 도시 (Dow Chemical)에 문을 열었습니다. 오늘날 부시의 위치는 30 개가 넘는데, 주 동부의 인구 밀도가 높은 고속도로와 도로를 따라 전략적으로 위치해 있습니다. 그리고 텍사스에서 모든 것이 더 크다는 것이 반드시 사실은 아니지만 Bu-cee 's는 완전히 정상을 넘어선 것으로 잘 알려져 있습니다. New Braunfels 매장은 거의 68,000 평방 미터를 자랑하는 세계에서 가장 큰 편의점으로 간주됩니다. 120 개 이상의 연료 공급 위치가있는 18 에이커의 패드에 앉아있는 발 건물.
여기 뉴 브라운 펠스에서는 대부분의 최신 상점과 마찬가지로 매장 만 일반 슈퍼마켓보다 크고, 여기서 먹을 수있는 좋은 음식의 수는 대부분의 다른 편의점에서 제공하는 제품을 수치스럽게 만듭니다. Bu-cee의 매력 중 일부 (궁금하신다면, 공동 창립자 Arch 'Beaver'Aplin에서와 같이 비버에서와 같이 Bucky 's로 발음 됨)는 자체 브랜드 제품을 얼마나 많이 사용할 것인지에 대한 것입니다. 다양한 벽 (사탕, 육포, 말린 과일, 문지름, 매운 소스), 선반의 에이커 및 수많은 유혹적인 제품 진열대에서 찾을 수 있습니다. 모든 방향의 피칸, 위장 된 카라멜 옥수수 (정확히 들리는 소리), 할라피뇨 치즈 빵 미니 덩어리, 메추라기 절인 메추라기 달걀, 갓 튀겨낸 감자 칩, 고스트 칠리 살사 병, 분해 된 키 라임 파이 컵 , 피 멘토 치즈 통, 옥수수 껍질로 감싼 타말, 미니 버터 밀크 파이 등 모두 Bu-cee 브랜드로 판매되며, 도로 간식을 신중하게 선택하지 않으면 매우 빠르게 자신을 찾을 수 있습니다. 하늘 높이 탭을 처리합니다.
맥주, 와인, 크래커 배럴 레스토랑의 로비와 같은 전체 선물 가게가 입상 수집가를 부르고 있습니다. 상점의 반대편 끝에는 집에서 굽고 훈제하기위한 전체 섹션이 있으며 값 비싼 장비에서 피칸 통나무, Aaron Franklin의 요리 책에 이르기까지 모든 것이 있습니다. 그러나 많은 사람들에게 Bu-cee 's stop은 비교적 간단한 일입니다. 수상 경력에 빛나는 매우 깨끗한 욕실을 빠르게 방문하는 것입니다 (예, 욕실에 대한 상이 있습니다). 분수 (44 온스에 76 센트), 비버 너겟 가방 (13 온스에 3.99 달러). 흑설탕과 옥수수 가루라는 두 가지 주요 재료를 사용하는이 엄청나게 중독성 있고 맛있고 소박한 부풀린 옥수수 스낵은 텍사스 사람들이 회사에서 Bu-cee 's를 언급 할 때 가장 많이 기르는 것 중 하나이며 그럴만 한 이유가 있습니다. 헬리콥터 육아가 발명되기 전에 어린 시절이 끝났다고 가정 할 때 어린 시절의 빈 칼로리 곡물과 마찬가지로 아마도 더 많은 것을 구걸하게 될 것입니다.
이 이야기는 원래 등장했습니다 음식과 와인