풀 샴페인 잔크레딧 : Francesco Carta / EyeEm / Getty Images거품은 모든 것을 더 좋게 만듭니다. 좋아하는 카바, 프로 세코, 샴페인 또는 기타 스파클링 와인을 즐기면서 기념일이나 큰 프로모션을 축하 할 때이 가볍고 바람이 잘 통하는 음료는 모든 것을 더욱 특별하게 만들 수 있습니다.
특정 와인과 증류주에 관해서는 약간의 지식이 먼 길을 갈 수 있습니다. 스파클링 와인을 제공하는 올바른 방법, 제공 할 올바른 잔, 그리고 올바른 방법을 아는 것이 중요합니다. 와인 잔을 들고 . 무엇보다도 마시고 제공하는 탄산 음료의 정확한 이름을 알아야합니다. 긴 이야기, 짧게 : 모든 스파클링 와인을 샴페인이라고 부르는 것은 잘못한 것입니다.
샴페인이란?
실제로 샴페인을 마시고 있는지 여부를 결정하는 데 있어서는 모든 것이 어떻게 만들어 지는지에 따라 결정되며 더 중요한 것은 어디 만들어졌습니다. 프랑스 샴페인 지역에서 주로 피노 누아, 샤르도네 또는 피노 뫼니에 포도를 사용하는 특별한 2 단계 병 내 발효 공정을 통해 거품이 나는 병을 만들었습니까? 건배, mon ami. 당신은 샴페인을 마시고 있습니다. 다른 곳에서 생산된다면 스파클링 와인을 마시고있는 것입니다. 아주 간단합니다.
샴페인이 다른 종류의 스파클링 와인보다 낫습니까? 반드시 그런 것은 아닙니다. 정말 맛있는 스파클링 와인이 많이 있습니다. 샴페인은 와인 제조 과정이 더 오래 걸리고 집약적이기 때문에 조금 더 비쌀 수 있지만, 비싼 국내 스파클링 와인도 있습니다.
당신이 무엇을 마시고 있는지에 대해 정확하고 싶다면 (그리고 모두 당신이하세요!) 병을 자세히 살펴보세요. 당신이 알아야 할 모든 것을 알려줄 것입니다. 실제로 EU는 와인이 지정된 지역에서 제조되지 않은 경우 샴페인으로 표시하는 것을 불법으로 만들었습니다.
스파클링 와인이란?
나 파나 소노마 또는 샴페인 지역을 제외한 모든 곳에서 만든 맛있는 탄산 음료를 마시고 있다면 스파클링 와인을 마시고있는 것입니다. 많은 미국산 와인은 같은 종류의 포도를 사용하고 샴페인을 만드는 데 사용되는 것과 동일한 메 토드 샴페 노아 (전통적인 방법이라고도 함) 발효 과정을 사용하여 거품을 얻지 만, 주에서 만들어지기 때문에 스파클링 와인이라고합니다 .
손목 시계: 샴페인을 세이버하는 방법추가 크레딧 : Cava, Prosecco 및 Lambrusco는 어떻습니까?
쉬운 대답 :이 거품이 많은 음료는 모두 스파클링 와인입니다. 그러나 각각은 다른 유럽 지역에서 만들어지며 대부분은 다른 공정과 다른 포도 품종으로 만들어집니다. Cava는 스페인 스파클링 와인으로 샴페인과 동일한 발효 과정을 공유하지만 주로 Macabéo, Parellada 및 Xarel-lo 포도 품종으로 만들어집니다. Prosecco는 Glera 포도 품종만을 사용하여 이탈리아에서 생산됩니다. 샴페인을 만드는 데 사용되는 병 내 발효 공정이 아니라 탱크에서 생산됩니다. Lambrusco는 Lambrusco 포도로 이탈리아에서 만든 스파클링 레드 와인이며, 2 차 발효 활동은 강철 탱크에서도 발생합니다.
이제 다양한 스파클링 모금에 대한 올바른 이름을 얻었으므로 이제 제품을 맛보고 지식의 힘에 대해 환호를 표할 시간입니다!