수상 경력에 빛나는 데 빌드 에그

데 빌드 에그 레시피 :

• 골파 타라곤 데 빌드 에그
• 버터 디종 데 빌드 에그
• 케이 퍼와 매운 계란

에 Southern Foodways Alliance (SFA)의 식품 전문가들 간의 우호적 인 경쟁은이 요리법이 결승에 도달하면서 끝났습니다. 이 동맹은 우리 지역의 식량 유산을 축하하고 보존하는 데 전념하고 있으며 수십 명의 회원이 레시피를 입력했습니다. 미시시피 주 옥스포드에서 열린 2004 년 컨퍼런스에 참석 한 모든 사람들이 이것을 좋아했기 때문에 여러분도 그렇게 할 것이라는 것을 알고있었습니다. 즐겨.

완숙 계란 만드는 법

1. 냄비에 계란을 단층에 놓습니다. 3 인치 깊이까지 물을 넣으십시오.
2. 종기에 가져다; 뚜껑을 덮고 불을 ​​끄고 15 분 동안 그대로 두십시오.
3. 찬물과 얼음으로 팬을 배수하고 채우십시오.
4. 냄비를 덮고 계란이 온통 깨지도록 흔들어줍니다.
5. 흐르는 찬물에 껍질을 벗기고 큰 끝에서 시작합니다.

이 기사는 Southern Living 2005 년 4 월호에서 발췌 한 것입니다.