남부 사람들은 향기롭고 신선한 허브로 요리하는 것을 좋아합니다. 지역 농산물 시장에서 구입하든, 식료품 점에들 르든, 직접 재배하든, 검증 된 요리에 다양한 신선한 허브를 추가하면 식사가 즉시 향상됩니다. 고수로 장식 한 팬에 구운 새우, 신선한 파슬리 렐리시를 곁들인 여름 핫도그, 향긋한 딜로 맛을 낸 피크닉 치킨 샐러드만큼 좋은 것은 없습니다. 그러나 한 번 신선한 허브가 며칠 후 시들거나 마르거나 절뚝 거리면 어떻게 될까요? 허브를 제대로 보관하는 방법에 대해 궁금한 적이 있습니까? 두려워하지 마십시오. 허브를 밝고 신선하며 바로 즐길 수있는 빠르고 쉬운 방법이 있습니다.
가장 먼저 할 일 : 비닐 봉지를 제거하고 허브를 씻으십시오. 맛있는 재료를 시원한 물에 넣고 완전히 말리면 깨끗하고 사용할 준비가됩니다. 여분의 물을 제거하기 위해 허브를 완전히 말리십시오.
줄기 끝이있는 고수 나 파슬리와 같은 부드러운 허브의 경우 축축한 종이 타월을 사용하여 줄기를 감 쌉니다. 고무 밴드로 고정하고 지퍼락 백에 실온에서 보관하십시오.
향신료와 딜과 같이 일반적으로 플라스틱 용기에 들어있는 허브는 약간 다릅니다. 문에있는 부분과 같이 냉장고의 가장 따뜻한 부분에 보관하기 전에 젖은 종이 타월로 포장하십시오. 종이 타월을 3 일마다 교체하여 습기를 유지하십시오. 이 방법은 허브를 적절한 수준의 수분으로 유지합니다. 제대로하면 2 ~ 3 주 동안 신선하게 유지됩니다.
물론 구입 한 약초가 낭비 될까봐 걱정 되시면 언제든지 냉동하실 수 있습니다! 신선한 허브에 이어 차선책입니다. 여기에서 방법을 알아보십시오. 바로 먹을 수있는 신선한 허브를 만들려면이 간단한 방법을 따르십시오.