당신이 화학 중독자가 아니라면, 당신의 몸에 연료를 공급하기 위해 겪는 변형 음식은 신비한 것일 수 있습니다. 그러나 더 이상! 이 독특하고 독창적 인 과정을 신진 대사라고하며, 신진 대사를 촉진하는 보충제를 판매하는 제조업체와 체중 증가를 탓하거나 마른 몸매를 탓하는 동료 댄서들에 의해이 단어가 널리 퍼집니다. 신진 대사에 대한 특종을 얻으려면 계속 읽으십시오. 그러면 허구에서 사실을 말할 수 있습니다.
작동 원리
섭취하는 음식은 소화 후 두 가지 물질 중 하나로 변환됩니다. 포도당 (뇌, 장기 및 근육에 연료를 공급함) 또는 신체가 향후 사용을 위해 저장하는 지방입니다. 점심 시간에 먹은 칠면조 샌드위치가 체내에 흡수되는 형태는 주로 신진 대사 속도 또는 신진 대사 속도에 따라 달라집니다. 신체가 음식을 얼마나 빨리 또는 느리게 분해하는지에 따라 달라집니다.
일주일에 며칠 동안 춤을 추는 것과 같이 신체의 평균 에너지 수요가 높으면 샐러드와 함께 통밀 빵 한 조각을 더하면 재즈 수업에서 더 높은 시간을 보낼 수 있지만 대부분의 시간을 소파에서 보내는 경우 , 추가 도움을 원하거나 필요로하지 않을 수 있습니다. 조지아 대학의 University Health Center의 영양사이자 영양사 인 MSRD 인 Alice Bender는“휴식 중 신진 대사율은 일일 총 에너지 소비의 많은 부분을 차지합니다. '따라서 귀하의 비율이 낮고 활동적이지 않다면 에너지 대사가 더 빠르고 매우 활동적인 사람보다 훨씬 적은 칼로리를 섭취해야합니다.'
당신의 신진 대사율은 유전과 체성분의 두 가지 요인에 의해 영향을받습니다 (그러니 모든 것을 엄마 아빠를 탓하지 마십시오!). 근육은 신체 활동의 많은 부분을 수행하기 때문에 가장 많은 에너지를 필요로하고 소모합니다. 즉, 근육량이 많을수록 신체가 음식을 더 빨리 사용하고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. “더 높은 신진 대사는 더 많은 근육량의 결과 일 것입니다.”라고 Bender는 말합니다. “신진 대사가 높으면 더 많은 음식을 섭취하여 활동에 활력을 불어 넣고 더 다양하고 영양가있는 식단을 유지할 수 있습니다.”
어떤 사람들은 신진 대사가 나이에 따라 변한다고 생각하지만 시애틀에 기반을 둔 영양 학자이자 저자 인 Susan Kleiner 박사는 나이가 아닌 근육량 감소가 원인이라고 설명합니다. “평균 미국인은 10 대 후반과 20 대에 가장 적합합니다. 우리가 앉아있을 때, 우리는 지방이 증가하여 신진 대사율을 떨어 뜨립니다.”라고 그녀는 말합니다. 활동 수준이 일생 동안 일관되게 유지된다면 신진 대사는 80 대까지 높게 유지 될 수 있습니다.
MR 속도를 늦추는 또 다른 방법은 급식 다이어트입니다. 그러지 마십시오! “매우 활동적인 사람들이 너무 적게 먹으면 실제로 보다 낮은 대사율. 신체는 에너지 제한을 기근으로 인식하고 있으며보다 에너지 효율적이 될 것입니다.”라고 Bender는 말합니다. 즉, 몸은 당신이 굶주리고 있다고 생각하기 때문에 가능한 한 적은 에너지를 사용하여 대부분의 음식을 장기간 지방으로 저장하기 시작합니다. (그래서 제대로 식사를하지 않을 때 피곤함을 느끼는 것입니다.) 규칙적으로 식사를 재개하면 신진 대사 속도가 다시 빨라지는 데 다소 시간이 걸릴 수 있습니다. 이는 기아 계획이 건강에 해로울뿐만 아니라 향후 더 많은 체중 증가를 위해 스스로를 설정했기 때문에 비생산적이라는 것을 의미합니다.
주의 사항 : 캐나다 브리티시 컬럼비아의 전문 댄스 아티스트이자 영양사 인 Stacey Horton은 신진 대사가 급격하게 변하고 체중이 매우 짧은 시간에 급락하거나 급등하면 의사를 만나야한다고 말합니다. . 이것은 갑상선에 문제가 있음을 나타낼 수 있습니다.
에너지를 위해 먹기
신진 대사를 극대화하려면 하루에 6 번의 작은 식사를하여 몸의 용광로를 타십시오. '신진 대사 속도를 높이는 것은 쉽지 않지만 속도를 늦추는 것은 정말 쉽습니다.'라고 Kleiner는 경고합니다. '200-250 칼로리와 3 개의 탄수화물과 1 개의 단백질의 비율을 제공하는 식사 나 간식으로 정기적으로 뇌에 영양을 공급하는 것이 중요합니다.' Kleiner의 권장 사항을 따르는 네 가지 스낵 샘플은 다음과 같습니다. 과일 한 조각과 견과류 한 개, 베이글, 칠면조, 삶은 달걀, 통밀 크래커, 후 무스 및 당근.
Kleiner는 또한 특정 음식 조합이 활동적인 신체에 더 많은 에너지를 제공 할 수 있다고 말합니다. “무용수들이 운동 가방에 스무디와 초콜릿 우유를 넣고 춤을 춘 직후에 마실 때 정말 마음에 듭니다.”라고 그녀는 말합니다. 탄수화물, 지방 및 단백질의 이러한 조합은 따뜻한 근육에 이상적입니다. 이 단계에서 '근육은 절대 스폰지이고 음식은 근육으로 이동합니다.'라고 Kleiner는 덧붙여 통증을 예방하고 까다로운 수업과 리허설 일정을 따라갈 수 있도록 도와줍니다.
Horton은 신체가 기능하기 위해 지방이 필요하다고 설명합니다. '비타민 A와 E와 같은 많은 비타민은 지용성이므로 지방이 충분하지 않으면 비타민을 흡수하지 못합니다.' Horton은 댄서들에게 견과류, 씨앗, 아보카도 또는 아마씨의 형태로 매일 건강한 기름이나 지방을 섭취 할 것을 권장합니다. 평범한 오래된 물도 중요합니다. 소화, 순환 및 노폐물 제거를 포함한 신체 시스템을 최대 용량으로 유지하는 데 도움이됩니다. '체내의 모든 생화학 반응은 물에서 발생합니다. 물을 충분히 마시지 않으면 신진 대사가 느려집니다.'라고 Kleiner는 말합니다.
부스트 또는 바스트
지역 약국은 신진 대사를 개선하고 체중을 녹이는 제품으로 가득 찬 진열대를 가지고있을 수 있습니다. 믿지 마세요! “에페드린과 같이 신진 대사를 촉진하는 유일한 제품은 약물 (또는 약물처럼 작용)이며 매우 위험 할 수 있습니다.”라고 공중 보건 및 보건 과학 대학의 부학장이자 운동 과학 교수 인 Priscilla M. Clarkson은 경고합니다. 매사추세츠 대학교 애 머스트에서.
지속적으로 신진 대사를 극대화 할 수있는 유일한 방법은 웨이트 트레이닝을 통해 달성 할 수있는 근육량을 늘리는 것입니다. '카페인, 고추, 뜨거운 향신료 및 녹차와 같은 일부 음식은 단기간 동안 신진 대사를 약간 증가시킬 수 있습니다.'라고 Bender는 말합니다. 그러나 '약간'이 핵심 단어입니다. 이러한 음식이 전반적인 MR에 미치는 영향은 일시적이므로 매운 부리 토로 인해 체중이 줄어들 것으로 예상하지 마십시오. 춤과 관련된 모든 것들이 그렇듯이 빠른 신진 대사에 지름길을 택할 수는 없습니다. 건강하고 다양한 식단은 당신에게 빛나는 에너지를 제공해야합니다.
Katia Bachko는댄스 선생님.