찰스턴만큼 현기증이 나는 음식 장면을 가진 남부 도시는 거의 없습니다. 과거에는 방문객들이 진짜 새우와 밀가루 한 접시를 찾을 수있는 졸리고 역사적인 마을로 알려졌지만 이제 한반도는이 지역 최고의 레스토랑으로 가득 차 있으며 새로운 레스토랑이 끊임없이 문을 엽니 다.
처음 방문하거나 재 방문하는 경우 소중한 휴가를 보낼 곳을 결정하는 것이 다소 부담 스러울 수 있습니다. 이 목록은 고전적인 것과 현재의 즐겨 찾기가 혼합되어 있으므로 아침에 King Street를 산책하든 점심 시간에 Hampton Park를 운전하든 항상 옵션을 찾을 수 있습니다.
찰스턴 다운타운
무화과: Mike Lata 셰프의 FIG에서 예약하려면 몇 달 전에 여행을 계획해야 할 수도 있지만, 여행 일정을 계획 할 가치가 있습니다. 자체 팬 클럽이있는 가보 토마토 타틴부터 전문적으로 준비된 해산물과 지역 농산물에 이르기까지 현지인조차도 여전히 방문하고 싶어하는 이유가 있습니다.
갱부: 이스트 베이 스트리트의 위층에 숨겨진 셰프 Sean Brock의 Minero는 현지에서 조달 한 옥수수를 사용한 수제 옥수수 토르티야부터 Rancho Gordo 콩 및 구운 새우 타코에 이르기까지 사려 깊은 멕시코 요리를 캐주얼하고 예약이 필요없는 분위기와 결합합니다.
샤오 바오 비스킷 : 오래된 주유소 안에있는이 다채로운 범 아시아 카페에있는 오코노미 야키 (일본에서 영감을 얻은 양배추 팬케이크 요리)는 여전히 여행 편집자의 꿈을 꾸고 있습니다. 그들의 수제 칵테일 메뉴는 영감을 얻고 저렴한 가격으로 구하기 힘든 조합입니다.
McCrady 's Tavern : 최근에 재창조 된 McCrady 's는 시식 메뉴 만 제공하는 레스토랑과 프랑스계 미국산 스테이플이 매우 잘 된 친근하고 아늑한 개 스트로 펍 인 The Tavern으로 변신했습니다. 스테이크 나 굴을 찾으 시나요? East Bay Street의 골목을 따라 숨겨진 입구로 가십시오.
제로 레스토랑 + 바 : 1804 년경의 유서 깊은 집이 부티크 여관 인 Zero George로 변신 한이 숙소의 레스토랑은 저녁 식사를 할 수있는 가치있는 방법을 제공합니다.
우리와 함께: 현지에서 사랑받는 비스트로 인 그들의 안뜰은 유서 깊은 도심 속 고양이 새 자리입니다. 메뉴는 레스토랑의 인테리어만큼 작을 수 있지만 (역사적인 집의 바닥에도 있음) 마늘 국물과 라즈베리 무스의 도미와 같은 제품으로 매일 바뀝니다.
Hominy 그릴 : 찰스턴의 스테이플 인 The Hominy Grill은 도시 최초의 우버 인기 레스토랑 중 하나였으며 여전히 아침부터 저녁까지 새우와 밀가루, Charleston Nasty Biscuit, 닭 가슴살 튀김, 체다 치즈, 소시지 그레이비를 집에 가져다줍니다. -만든 bisuit.
어퍼 반도
Little Jack 's Tavern : 가장 지친 식도락가들에게도 '인생을 바꾸는'것으로 과장된 버거를 경험해보세요. Jack Rudy Cocktail Co.의 설립자 인 Brooks Reitz가 소유 한이 음료 메뉴는 사이드카와 마티니로 클래식 함을 더합니다.
정육점 및 꿀벌 : 원래는 샌드위치 가게로 불렸던 Butcher & Bee는 볶은 완두콩을 곁들인 구운 메추라기 접시, 튀김에 튀긴 오크라, 복숭아를 추가하여 똑같은 편안한 분위기의 본격적인 농장에서 식탁으로 성장했습니다. harissa 유약. 프라이드 치킨 샌드위치는 상록 맛이 좋습니다.
Martha Lou 's Kitchen : Soul Food 순례지 인 Martha Lou 's는 밀레 니얼 핑크색 벽 (차가운 색이되기 전에 칠해진)과 진주로 된 Martha Lou Gadsden의 벽화로 놓치기 어렵습니다. Martha Lou는 여전히 생선 튀김, 붉은 쌀, 리마 콩과 같은 저지대 특선 요리를 제공합니다. 디저트를 건너 뛰지 마십시오.
작업장: 마이크로 푸드 홀인 Workshop은 뉴욕 스타일의 피자에서 인도 및 베트남 요리에 이르기까지 모든 것을 제공하는 노점으로 여행 동반자의 갈망을 쉽게 충족시킬 수 있습니다. 밝은 파란색 에스프레소 머신으로 완성 된 인스 타 그램 가치의 Bad Wolf에서 커피를 마셔보세요.
물가
Bowen 's Island 레스토랑 : Charleston 's Folly Beach 근처에있는 Bowen 's Island는 1946 년부터 현지인과 방문객에게 새우, 게 케이크, 굴 플래터를 제공하고 있습니다. 일몰을 감상하려면 갑판에 일찍 앉으세요.
완고한 딸 : 찰스턴의 주요 반도에서 약간의 드라이브이지만 Obstinate Daughter는 Sullivan의 섬으로 모험을 떠나는 만족스러운 인센티브를 제공합니다. 메뉴는 주로 Geechie Frites, 근처 Geechie Boy Mill에서 공급되는 튀긴 폴렌타와 같은 Lowcountry 세부 사항이있는 이탈리아 요리입니다.
아침과 브런치
더 파크 카페 : 햄튼 공원 근처의 숨겨진 보석 인이 관엽 식물 점선 장소는 냉소 주의자들을 웃게 만드는 아보카도 토스트, 카레 에그 스크램블, 아이들을위한 누텔라 와플을 포함하여 신선한 채식 중심의 아침 식사와 브런치 항목을 제공합니다. Strawberry-St. Germaine coulis의 이슬비).
유리 양파 : West Ashley의 선구자 인 Glass Onion은 신선한 현지 재료로 만든 편안한 클래식으로 비정상적인 위치를 보완합니다. 토요일 브런치로 가서 피 멘토 치즈 오믈렛이나 캐롤라이나 크랩 라이스를 주문하세요.
해물
167 원시 : 이 벽장 크기의 생바에서 줄이 끊길 수 있지만 그 이유가 있습니다. 세비체는 현지 어획물의 신선함을 맛볼 수있는 가장 좋은 방법 중 하나이지만 조리 된 해산물을 선호하는 사람들에게는 생선 타코가 도시에서 최고 일 수 있습니다.
일반 : King Street 아래에있는 Mike Lata의 해산물 전 초기지는 거대한 아치형 창문이있는 이전 은행 내부에 차가운 게 발톱과 새우의 호화로운 타워를 제공합니다. 우리가 가장 좋아하는 좌석은 굴 해피 아워를위한 바입니다.
BBQ
루이스 BBQ : John Lewis ' 새로운 바베큐 조인트는 정육점 종이로 늘어선 쟁반과 같은 전통적인 느낌을 가질 수 있지만 이것은 길가의 가판대가 아닙니다. 높은 식당과 마찬가지로 흰색 지하철 타일 창고 크기의 공간에는 일반적으로 풀드 포크, 감자 샐러드 및 그린 칠리 옥수수 푸딩으로 덮인 피크닉 테이블이있는 안뜰이 있습니다.
Rodney Scott의 BBQ : Rodney Scott의 신화에 가까운 통 돼지 BBQ를 맛보기 위해 Hemingway로 나갔던 사람들은 이전 패스트 푸드 점에 가게를 세웠던 North King Street보다 더 이상 모험을 할 필요가 없습니다.