많은 구호 단체와 마찬가지로머시 셰프태풍을 앞두고 허리케인 마이클의 여파로 사람들을 먹일 준비가되었습니다. 10 년 넘게 비영리 인 Mercy Chefs는 자연 재해의 여파로 가장 기본적인 요구 사항 인 음식을 제공하기 위해 나타났습니다. 그리고 사랑으로 요리 된 음식, 따뜻한 식사 뿐만이 아닙니다.
우리와 함께 Mercy Chefs 뒤에있는 사람들은 10 월 10 일 플로리다의 걸프 해안에 상륙했을 때 폭풍의 진노가 얼마나 심한 지 놀랐습니다. 그러나 그들은 준비되었습니다. 설립자 인 루이지애나 출생 인 Gary LeBlanc과 그의 아내 Ann의 지휘 아래 셰프들은 안전하자마자 이사를했고 파나마 시티 지역에 여러 장소를 세워 너무 많이 잃어버린 많은 사람들에게 따뜻한 음식을 제공했습니다. . LeBlanc과 그의 강력한 요리사 및 자원 봉사 팀은 폭풍 후 첫날 하루에 거의 18,000 명의 사람들을 먹이고있었습니다. 그리고 언제 남부 생활 몇 주 후에 Lyn Haven 위치를 방문했지만 여전히 하루에 6,000 명의 사람들을 섬기고있었습니다. 르블랑의 철학은 간단합니다. 그들은 가장 필요할 때 사람들에게 사랑을 보여주기 위해 최악의 시간에 나타나고 이웃이 이웃을 돕기 시작하는 길을 인도합니다. '놀라운 일들이 한 접시의 음식을 공유하면서 일어납니다.
3 주가 조금 지난 후 Mercy Chefs는 10 월 31 일에 마지 못해이 지역을 떠났지만 돌아와 돌아올 것이라는 약속을 가지고 떠났습니다. 그들은 추수 감사절 식사를 제공하기 위해 몇 주 후에 돌아 왔습니다. '돌아 오는 것은 힘들었다. 우리는 여전히 여기 아래에서 엄청난 양의 피해와 파편을 목격하고 있습니다. 이 사람들은 여전히 심하게 아프고 있습니다. 'LeBlanc이 말했습니다. 남부 생활 전화로. 그는 피해량은 '12 년 동안 Mercy Chefs에서 본 것과는 다르다 '고 덧붙였습니다.
르블랑은 또한 좋은 소식이 있다고 지적했다. 지붕이 손상된 많은 집에는 적절한 방수포가 설치되어 있고 도로는 깨끗하며 대부분의 주요 도로에서 전원이 다시 공급됩니다. '도시의 일부 지역에서는 그것이 얼마나 어두운 지 여전히 상당히 놀랍습니다. 전원이 없어서가 아니라 집이 점유되지 않았기 때문에 사업체가 점유되지 않아 주차장 조명이 켜지지 않습니다. '
돌아온 후 Mercy Chefs는 즐거운 휴일 식사를 제공하기 위해 다시 한번 파나마 시티와 그 주변의 4 개 지역에 자리를 잡았습니다. 그들은 칠면조와 그레이비, 스터핑, 고구마 캐서롤, 구운 햄, 녹두, 크랜베리 소스 (풍성한 추수 감사절 축제를위한 작품)를 호박 디저트와 함께 제공했습니다. 각 위치에는 바운스 하우스, 공예 테이블, 페이스 페인팅, 심지어 조랑말 타기와 같은 가족 친화적 인 활동이 한곳에서 많이있었습니다. 관대 한 셰프들은 저녁 식사 만 나눠주지 않았습니다. 아이들을위한 장난감과 올해 크리스마스 쇼핑을 도와 줄 부모를위한 기프트 카드가있었습니다. 나무 팔레트와 파편으로 만든 크리스마스 트리도있었습니다.
나무 크리스마스 트리 자비 요리사크레딧 : Mercy Chefs'때때로 사람들은 기분이 나아도 괜찮다는 것을 알아야한다고 생각합니다. 끔찍하고, 어렵고, 어렵다는 그 모드에 들어간다는 것을 알고 있습니다. 그리고 작은 축하는 때때로 그들에게 자유 로움을 허락합니다. 우리는 괜찮을 것입니다. 이것은 더 나아질 것입니다.
몇 주 전에 요리사와 그들이 봉사했던 사람들을위한 행복한 재결합이 많이있었습니다. 르블랑은 자신의 가슴을 꽉 잡아 당긴 한 커플을 회상했습니다.
'우리는 허리케인 이후 여기에서 우리 시간 동안 매일 밤 여기에서 우리와 함께 식사를 한 커플을 보았다. 우리는 나중에 남편이 치매 증상을 보이기 시작했고 그 일과가 그를 건강하게 유지하는 데 너무나 중요했고 허리케인의 여파에는 일과가 전혀 없다는 것을 알게되었습니다. 그러나 그들이 Mercy Chefs와 함께 매일 와서 먹을 수 있다는 것은 그가 번성하고 괜찮을 수있는 일과를 만들었습니다. 우리는 토요일에 그들과 이야기를 나누었고 그것은 믿을 수 없을 정도로 재결합이었습니다. '
그들은 또한 교회 주차장에 600 명 가까이있는 텐트 도시에 대해 들었습니다. 영웅적인 요리사들도 저녁 식사, 선물 및 약간의 위안을 제공하기 위해 그곳에 나타났습니다. '누군가와 식사를 나누고 그것이 희망과 회복의 약속이라고 말하는 것은 가장 놀라운 일입니다.'르블랑이 말했다.
그 주말이 지난 후 르블랑과 그의 팀은 많은 사람들의 상황이 얼마나 나쁜지 인식하고 지역을 돕기위한 장기적인 계획을 세우고 있습니다. 그들은 임무 팀과 건설 팀이 적어도 1 년 동안 재건 및 복구를 돕기 위해 그곳에있을 것이며 Mercy Chefs는 이러한 그룹을위한 자원이 될 방법을 계획하고 있음을 알고 있습니다. '가능한 한 최대한 많이 여기서 일할 것입니다.'
많은 미국인들이 관대함을 느끼는 크리스마스가 다가 오면서 르블랑은 우리 모두에게 파나마 시티의 사람들을 잊지 말라고 촉구합니다. 그는기도와 자원 봉사가 항상 필요하지만 가능하다면 금전적 기부가 먼 길을 갈 것이라고 말했다. '민족들은 아직 충족되지 않고 미국 전역의 동료 미국인들의 관대함으로 만 충족 될 수있는 놀라운 필요가 여기에 있음을 알아야합니다.'
Mercy Chefs의 사명을 돕고 플로리다 이웃이 다시 일 어설 수 있도록 돕고 싶다면 자원 봉사 또는 기부 방법에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 여기 .