쉬운 엔칠 라다 베이크저작권 정보 : Hector Manuel Sanchez오, 당신의 믿음직한 슬로우 쿠커. 그것없이 우리는 무엇을할까요? 아마도 더 많은 테이크 아웃을 주문할 것입니다. 슬로우 쿠커는 고전적인 평일 밤의 필수품을 가족이 좋아할 천천히 조리 된 편안한 음식으로 바꿔줍니다. 그리고 수프와 스튜에 적합하지만 코 블러와 푸딩을 만드는데도 훌륭합니다. 당신이 알지 못할 수도 있지만 정말로 알아야 할 몇 가지 트릭이 있습니다.
1. 올바른 모델을 선택하십시오. 저속 밥솥에 음식을 가지고 여행하는 경우 상단 잠금 장치와 절연 된 운반 케이스가있는 모델을 고려하십시오. 또는 손잡이와 뚜껑 주위에 튼튼한 고무 밴드를 부착하고 슬로우 쿠커를 수건으로 감 쌉니다.
2. 지방 제거. 천천히 요리하면 지방이 거의 필요하지 않으므로 육류와 가금류의 초과분을 제거하십시오. 천천히 밥솥에서 나온 후 신선한 허브와 장식을 접시에 넣어 풍미를 높이세요.
3. 당신의 모델을 알아라. 슬로우 쿠커에 탈착식 인서트가 있으면 전날 밤 인서트에 재료를 조립하고 냉장 보관하십시오. 차가운 재료로 시작하면 요리 시간이 늘어날 수 있습니다.
4. 그것을 덮으십시오. 조리 중에 슬로우 쿠커 뚜껑을 제거하면 열이 많이 발생하므로 내부를 들여다보고 싶은 충동을 억제하십시오. 필요하지 않을 때 뚜껑을 제거 할 때마다 요리 시간을 20 ~ 30 분 늘려야합니다.
5. 오븐을 사용하십시오. 오븐에서 갈비뼈를 갈아 내면 물과 과도한 지방이 생겨 소스가 두껍고 풍미가 더해집니다. 천천히 요리되는 갈비는 또한 야외 그릴을 모방합니다. 그들은 습한 열에 의해 부드럽고 천천히 요리합니다.
6. Cook Times를보십시오. 오븐보다 느린 밥솥에서 요리 시간이 더 유연하지만 여전히 과도하게 요리 할 수 있습니다. 조리법에 주어진 시간에 가까운 완료 여부를 테스트합니다.
7. 부엌을 비축하십시오. 주방에 이러한 스테이플을 채워두면 토마토 통조림, 통조림 및 말린 콩, 닭고기 및 야채 육수, 훈제 소시지, 파스타 및 신선한 향신료와 같은 풍성한 수프 또는 스튜를 빠르게 젓을 수 있습니다.
8. 교반을 중지합니다. 슬로우 쿠커를 사용할 때 조리법에서 요구하지 않는 한 재료를 저을 필요가 없습니다. 레시피의 지시에 따라 재료를 레이어링하십시오. 또한 액체가 많이 필요하지 않으므로 지정된 양만 사용하십시오.