여름 스쿼시꽃도 맛있습니다. | 크레딧 : Helen Norman여름은 밝은 햇살의 노란색 스쿼시를 처음 따는 것으로 시작됩니다. 이 아름다운 채소밭 표준은 재배하기 쉽고 다작입니다. 부엌에서도 다재다능합니다. 구이, 구이, 튀김, 구이, 볶음, 박제 또는 절임으로 먹을 수 있습니다. 생으로 먹을 수도 있고 꽃을 먹을 수도 있습니다.
스쿼시 101
흙 | 유기물로 수정 된 비옥하고 배수가 잘된 토양
물 | 특히 열매를 맺는 동안에는 매주 물을 주어 토양을 촉촉하게 유지하고 잎이 시들지 않도록하십시오.
추수 | 날카로운 가위 나 칼로 자릅니다.
스쿼시 선택
자라야 할 여름 호박에는 노란색, 호박 또는 패티 팬의 세 가지 유형이 있습니다. 각 유형에는 다양한 선택 사항이 있습니다. 노란색 스쿼시의 경우 'Slick Pik'과 같은 스트레이트 넥을 사용해보세요. 또는 'Gentry'와 같은 식물 크룩 넥; 및 & apos; Supersett. & apos; 호박의 경우 'Black Beauty'를 사용합니다. '타이 그레스' 또는 & apos; Raven. & apos; 패티 팬의 경우 & apos; Sunburst & apos; 또는 'Peter Pan'. 스쿼시는 정원에 약간의 공간이 필요합니다. 공간이 많지 않은 경우 'Sweet Zuke'와 같은 작은 선택을 심습니다. 또는 & apos; Saffron, & apos; 큰 용기에서 번창 할 것입니다.
스쿼시 준비
여름 호박은 따뜻한 날씨를 좋아하고 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 또한 퇴비화 된 거름, 잘게 잘린 잎 또는 버섯 퇴비와 같은 많은 유기물로 수정 된 풍부하고 잘 배수 된 토양을 선호합니다. Happy Frog Fruit & Flower (5-8-4)와 같은 유기 비료로 식물에 약간의 활력을줍니다. planetnatural.com ). 수분을 보존하고 뿌리를 시원하게 유지하고 잡초를 방지하기 위해 소나무 짚과 같은 뿌리 덮개 층을 추가하십시오.
스쿼시 키우기
따뜻한 토양에서 3 ~ 4 피트 떨어진 언덕에 씨를 뿌리십시오. 더 나은 수분과 결실을 위해 두 줄의 언덕을 나란히 심습니다. 1 인치 깊이의 언덕 당 5 ~ 7 개의 씨앗을 뿌립니다. 흙을 단단하게하고 부드럽게 물을줍니다. 가장 활발한 두 식물에 얇은 묘목. 스쿼시는 큰 주황색 노란색, 나팔 모양의 꽃이 있습니다. 첫 번째 꽃은 일반적으로 수컷이고 암컷은 뒤 따릅니다. (암컷 꽃은 꽃 뒤에 작은 호박이 있습니다.) 꽃이 떨어져도 걱정하지 마세요. 수컷 꽃은 꽃가루를 흘린 후 떨어집니다. 이는 정상적인 현상이며 꽃을 먹을 수 있다는 것을 기억하십시오. 개봉 직전에 가장 잘 골라서 튀겨서 맛있습니다.
스쿼시 보호
스쿼시 식물을 좋아하는 사람은 당신 만이 아닐 수도 있습니다. 해충에는 스쿼시 덩굴 보어와 스쿼시 버그가 포함됩니다. 이러한 범인을 저지하려면 줄 덮개 아래에서 식물을 재배하십시오 ( johnnyseeds.com ). 벌이 꽃을 수분 할 수 있도록 꽃이 나타나면 덮개를 제거하십시오. Neem Oil Extract ()를 뿌려서 스쿼시 버그를 유기적으로 제어합니다. lowes.com ). 흰가루병은 가장 흔한 질병입니다. 질병에 강한 제품을 선택하고, 좋은 공기 순환을 제공하고, 오버 헤드 급수를 피하십시오. 또한 매년 번갈아 가며 스쿼시를 심고 성장기가 끝나면 청소하십시오.