Big Shrimpin 'Mount Pleasant의 The Wreck of the Richard & Charlene에서 식사를하면서 Shem Creek의 새우 보트를 내려다보세요. | 크레딧 : Squire Fox 바다 판잣집
힐튼 헤드 아일랜드
Shack의 그릴, 튀김 또는 검게 칠한 해산물 라인은 점심 또는 저녁 식사를 위해 40 석 규모의 식당이 열리기 훨씬 전에 시작됩니다. 그러나 그루퍼, 넙치, 도미 등 완벽하게 조리 된 신선한 생선을 선택하여 콜라 드, 마카로니, 치즈, 치즈 그릿, 녹색 등 양면으로 제공되는 매일 '칠판'스페셜을 기다릴 가치가 있습니다. 콩.
주문: 풍성한 식욕은 크랩 케이크, 틸라피아, 새우, 가리비 및 굴을 거대한 종이 접시에 결합한 Shack Attack ($ 17)을 시도해야합니다. 수제 타르타르 소스는 전통적인 반주이지만 브랜디가 들어간 게이터 소스가 더 나은 플래터 슬래 더를 만든다고 생각합니다. 6B Executive Park Road; seashackhhi.com 또는 843 / 785-2464
Bluffton 패밀리 해산물 하우스
Bluffton
Larry와 Tina Toomer는 신선한 생선과 굴을 구하기 위해 멀리 갈 필요가 없다고 생각했습니다.이 부부는 Bluffton Oyster Company도 운영하고 있습니다. 그래서 그들은 2010 년에이 풀 서비스 레스토랑을 열었습니다. 요리는 소박하지만, 게 때문에 홍합, 조개, 새우는 주로 인근 메이 강에서 생산되며 장식에 필요한 것이 거의 없습니다.
주문: 찐 굴 한 통 ($ 20)을 공유 한 다음 튀긴 새우 바구니 ($ 14)에 토마토 조림과 밥을 곁들입니다. 27 Mellichamp Drive 박사; blufftonoyster.com 또는 843 / 757-0380
Whaley 's
에디 스토 섬
한때 깨끗한 물을 얻거나 45 마일 동안 전화를 걸 수있는 유일한 장소였던 옛 주유소에 자리 잡은 Whaley 's는 여전히 인기있는 모임 장소로 사용됩니다. 그러나 이제는 현지인과 방문객이 집에서 만든 Ranch-chipotle 소스에 담근 튀긴 마히 마히 물린 접시, 마늘과 화이트 와인을 뿌린 홍합, 오리지널 소다 쿨러에서 가져온 맥주를 먹으러 방문합니다.
주문: 달콤한 차와 레몬 유약과 망고 처트니를 얹은 Firefly Flounder ($ 22)는 천상의 트위스트가 가미 된 인기있는 실용적인 요리입니다. 2801 Myrtle Street; whaleyseb.com 또는 843 / 869-2161
게 판잣집
폴리 비치
개 친화적 인 베란다에서 깡통에 담겨 제공되는 개암 나무에 찐 새우, 게다리, 굴, 옥수수를 발견하면 마침내 해변에 도착한 것을 알고 있습니다. 주말에 Folly를하고 있다면 Bloody Mary 바에 오크라 절임이 들어 있고 달걀 베네딕트가 갓 구운 가자미와 일반적인 캐나다 베이컨을위한 크랩 케이크로 만들어지는 토요일 또는 일요일 브런치에 오십시오. .
주문: 크림 같은 she-crab 수프 ($ 5)는 달콤한 게살이 두껍고 좋은 원인이됩니다. (판매 수익금은 모두 Charleston의 Hollings Cancer Center로 전달됩니다.) 26 Center Street; crabshacks.com 또는 843 / 588-3080
Bowens Island 레스토랑
보웬 스 섬
James Beard Foundation의 America 's Classic Award를 수상한 Robert Barber는 가족이 66 년 동안 운영해 온이 식당에서 고객을 행복하게 유지하는 방법을 잘 알고 있습니다. 첫째, 그는 (매우) 현지에서 쪄거나 튀겨지는 곳에서 단 몇 미터 떨어진 굴을 서빙하여 공급합니다. 허쉬 강아지, 프로그 모어 스튜, 사우스 캐롤라이나에서 양조 한 맥주로 신선한 음식을 즐기세요. 둘째, 그의 식당에는 수변 데크가있어 일찍 오시면 굴이 도착할 때 습지에지는 태양을 볼 수 있습니다.
주문: 튀긴 개울 굴은 훌륭하지만 아무도 Barber 가족과 같은 맛있는 이매패 류를 찌거나 구워냅니다 (트레이에 $ 14, 먹을 수있는 모든 것에 $ 25.50). 1870 Bowens Island Road; bowensislandrestaurant.com 또는 843 / 795-2757
Richard & Charlene의 난파선
Mount Pleasant
허리케인 휴고 (Hurricane Hugo)가 Richard & Charlene (북대서양 스타일의 트롤 어선)을 부두로 날렸을 때 Fred와 Pat Scott은 난파선을 제거하고 그 이름을 따서 Mount Pleasant의 Old Village 지역에있는 레스토랑 이름을지었습니다. 부부는 원래 주로 계란과 밀가루를 제공했지만 (당시 아침 식사는 그들이 만드는 방법을 아는 전부 였음) 곧 바다 다리를 발견했습니다. 이제 그들은 튀김, 구이 또는 구운 새우, 가리비, 굴 및 신선한 생선 필레가 넘치는 콤보 플래터를 제공합니다.
주문: 난파선의 매운 매운 게 (크랩 케이크와 18 달러)는 레스토랑의 가려진 베란다에 앉아 셈 크릭을 지나가는 어선을 보는 것이 가장 좋습니다. 106 Haddrell Street; thewreckrc.com 또는 843 / 884-0052
Seewee 레스토랑
Awendaw
쌀과 그레이비, 오크라 수프, 버터 빈이 방금 잡은 넙치, 생선 스튜, 크릭 새우로 시선을 사로 잡는이 잡화점으로 변신 한 아늑한 레스토랑에서 매일 할머니의 일요일 저녁 식사와 같습니다. 바닷물 새우의 달콤하고 작은 사촌). 설정은 똑같이 구식입니다. 유리 돔 아래에서 수제 케이크가 보이고, 천장에는 소박한 나무 기둥이 늘어서 있으며, Lowcountry 아티스트 Thomas Smoak이 철로 렌더링 한 남부 장면의 실루엣이 벽을 장식합니다.
주문: 불스 베이 근처에서 잡은 스톤 크랩 발톱 (애피타이저 $ 11, 앙트레 $ 22). 4808 고속도로 17 북쪽; 843 / 928-3609
T.W. Graham & Co.
McClellanville
Johnson & Wales University를 졸업하고 플로리다와 캘리포니아에서 요리사로 일한 후 Pete Kornack은 1994 년에 작은 어촌 마을 McClellanville로 이사했습니다. Pete와 그의 아내 Claudia는 T.W. 2003 년 Graham. 그들의 새우 요리는 눈에 띄지 만 튀긴 그린 토마토 한면과 수제 파이 한 조각을위한 공간을 절약합니다.
주문: 클라우디아의 꽃게, 새우, 옥수수 차우더 ($ 5) 한 그릇은 너무 맛있어서 특별 입법 점심을 위해 콜롬비아의 주 하원에 배달해 달라는 요청을 받았습니다. 810 Pinckney Street; 843 / 887-4342
Lee 's Inlet Kitchen
머렐 스 입구
앉는 순간 프라이어에서 뜨거워지는 허쉬 한 강아지를 싣고 싶은 마음이 들지만 참 으려고합니다. 튀긴, 구이 또는 구운 생선, 굴, 팬 테일 새우 및 매운 게의 엄청난 부분과 함께 신음하며 곧 도착할 해산물 플래터를 기다리십시오. 그들은 채소와 감자의 측면과 Key lime pie 및 peach cobbler와 같은 수제 디저트와 함께 제공됩니다.
주문: 요리사 Clay Williams ' she-crab soup ($ 6)는 지난 7 년 동안 Murrells Inlet 차우더 요리 대회에서 우승했습니다. 4460 비즈니스 17; leesinletkitchen.com 또는 843 / 651-2881
오리지널 Mr. Fish 레스토랑과 해산물 시장
머틀 비치
Grand Strand 해산물 애호가는 Ted Hammerman과 그의 딸 Sheina가이 랜드 마크 레스토랑과 해산물 시장을 구했을 때 3 년 전 환호했습니다. 이제 생선 팬들은 Sheina의 매운 검보와 중독성 크랩 랑군 (원턴으로 싸서 튀긴 게)을위한 스트립 몰에 위치한 매력적인 예술품 건물로 몰려 듭니다. 이 식당은 또한 블루 치즈를 곁들인 그을린 참치와 같은 창의적인 스시뿐만 아니라 전문 해산물 롤 (매운 바다 가리비 맛보기) 및 다양한 글루텐 프리 피자를 제공합니다.
주문: 양파와 달콤한 고추로 볶은 신선한 마히 마히로 만든 생선 타코와 홈 메이드 레물 라드 ($ 10)를 뿌려서 만족합니다. 3401 North Kings Highway; mrfish.com 또는 843 / 839-3474.