캐롤라이나 구운 새우이 매콤한 절인 새우의 맛은 그릴에서 옅은 숯으로 완벽합니다. 먹기 쉬운 프레젠테이션을 위해 작은 꼬치에 제공합니다. | 크레딧 : 사진 : Jennifer Davick조리법 :
새우 사이징
새우를 구입할 때 라벨을 확인하면 16/20 또는 51/60과 같이 슬래시로 구분 된 일련의 숫자가 표시됩니다. 이 숫자는 파운드당 새우 수 또는 수를 나타냅니다. '대형'또는 '점보'와 같은 용어의 사용을 규제하는 규정은 없지만 상점은 파운드당 새우 수를 표시해야하므로 가이드 라인으로 사용할 레시피에 계수를 포함하기 시작합니다. 한 위치에서는 51/60 카운트 새우를 중간 크기로 표시하고 다른 위치에서는 큰 것으로 표시하고 프리미엄 가격을 청구 할 수 있습니다.