안젤라의 야채 오믈렛빠르고 쉽게 준비 할 수있는이 프리타 타는 부추, 여름 호박, 신선한 허브를 포함한 정원 채소로 가득 차 있습니다. | 크레딧 : Laurey W. Glenn레시피: 안젤라의 야채 프리 타타
엘 따뜻한 날에는 지역 농산물 직판장과 길가 농산물 가판대가 엄청나게 맛있는 계절을 맞이합니다. 그리고 Test Kitchen Professional Angela Sellers는 그녀의 발견으로 멋진 것을 요리 할 것입니다. 여기에서 그녀는 깃털처럼 가벼운 프리 타타 요리법과 최고의 농산물을 고르기위한 몇 가지 제안을 공유합니다.
쇼핑 팁 :
- 껍질이 부드럽고 둥근 감자는 전분이 적고 끓이거나 구이에 적합합니다. 프리 타타, 샐러드 및 아침 식사에 추가하기 위해 추가로 요리하십시오.
- 크리스프 커비 오이 (절임 오이라고도 함)는 샌드위치와 샐러드에 최고의 선택입니다. 천공 백에 씻지 않고 보관하십시오.
- 달콤한 양파는 초여름에 묻힌 보물입니다. 건조하고 반짝이는 종이처럼 얇은 피부를 찾으십시오. 냄새가 나면 멍이 든다는 뜻입니다.
- 갓 딴 옥수수에는 촉촉하고 녹색의 껍질이 있고 통통하고 윤기 있고 균일하게 형성된 알맹이가 곧은 줄로 늘어서 있습니다.
- 색깔보다는 향기가 좋은 토마토의 가장 좋은 신호입니다.
- 가늘고 바삭 바삭하고 밝은 색의 녹두와 윤기 나는 껍질을 가진 단단한 여름 호박이 가장 부드럽습니다.
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테스트 주방 팁 : Angela는 오믈렛과 프리 타타를 빠르게 혼합하기 위해 블렌더를 편리하게 사용합니다. 이 주방 필수품은 커피 원두와 전체 향신료를 갈아서 빵가루를 만들고 인스턴트 푸딩을 만들고 냉동 과일 주스를 재구성 할 수도 있습니다. 돈을 쓰지 마십시오. 덜 비싼 옵션은 종종 꽤 잘 수행됩니다. 그러나 가벼운 플라스틱 블렌더 용기는 유리보다 덜 안정적이고 쉽게 긁 히며 때로는 냄새를 흡수합니다.