휴스턴은 몇 번이나 방문해도 여전히 새롭고 놀라운 발견이있는 도시 중 하나입니다. 트렌디하고 우아한 분위기에 머리를 쉬세요 포스트 오크 호텔 휴스턴 애틀랜타의 호화로운 벅 헤드 지역과 비슷한 토니 포스트 오크 업타운 지구에있는 업타운 휴스턴에 있습니다. 어울리다 무버, 셰이커, 힙 스터 시내 전망, 무성한 객실 및 일요일 브런치를 위해 이곳에 모여 듭니다. 휴스턴의 유일한 다이아몬드 5 개 호텔입니다. 고급 쇼핑몰 인 갤러리아에서 쇼핑을하고 버팔로 군인 국립 박물관 또는 시간을 거슬러 존슨 우주 센터 및 우주 센터 휴스턴 .
하지만 그 모든 일을 마치면 정말 들어가야 할 음식입니다. 주 식도락의 수도 인 휴스턴은 돈으로 살 수있는 최고의 식당을 가지고 있습니다. 다음에 H-town을 방문 할 때 꼭 들러야 할 맛있는 음식 몇 가지를 모았습니다.
플레이어로드 중 ...남빛
사진 제공 : Caroline Fontenot
이 13 석의 시음 메뉴 레스토랑은 독특하고 완전히 맛있는 네오 소울 다이닝 경험을 만든 Jonathan Jonny Rhodes의 아이디어입니다. 우리는 사회적, 정치적, 경제적 식량의 역사적 맥락에 초점을 맞추고 있다고 그는 말합니다. Rhodes는 Okra Seed Coffee와 같은 아프리카 계 미국인 전통에 기반한 요리를 제공합니다. 회전하는 5 코스 메뉴 (육식 동물, 초식 동물 또는 클래식)의 요리는 화염 위에서 조리되며 지식의 큰 도움으로 제공됩니다.
우리의 추천 : 1. Afrofuturist Pecan Soup. 2. 훈제 멧돼지 갈비. 3. 미국 바나나 공화국 아보카도 파르페.
브레넌의 휴스턴
사진 제공 : Debora Smail
휴스턴과 뉴 올리언스는 NOLA에있는 Brennan 패밀리 레스토랑 왕조의 파생물 인이 고급 식당을 포함하여 많은 연결 고리를 가지고 있습니다. 최고 품질의 텍사스 크리올 요리와 똑같이 훌륭한 서비스를 기대하십시오. 분위기와 훌륭한 위안 음식은 당신이 집에서 요리를 시도하도록 영감을주기에 충분합니다. 어떻게 시작합니까? 당신의 접시는 당신의 캔버스라고 총지배인 Carl Walker는 말합니다. 내가 뭘 거짓말을하고있는 걸까? 그런 다음 창의적인 모습을 추가하십시오. 상상력은 실제로이 핫스팟의 핵심 요소입니다.
우리의 추천 : 1. 생강 배 스냅 칵테일. 2. 거북 수프 스냅. 3. 가재 Boudin 박제 메추라기. 4. 바나나 포스터.
휴고
사진 제공 : Paula Murphy
H-Town에서 가장 화끈한 멕시코 레스토랑 중 한 곳에서 환영하는 분위기는 겸손한 수석 셰프 인 Hugo Ortega가 육성합니다. 그는 멕시코에서 휴스턴으로 이주하여 식기 세척기와 버스 보이로 일했으며 잠시 동안 노숙자였던 아내 트레이시 보트를 만났습니다. 그녀는 그가 요리 학교에 가고 가족과 함께 한 요리를 기념하는 식사 옵션을 제공하려는 그의 꿈을 이루도록 도왔습니다. 우리는 우리 자신의 닉 스타 말을 만들고 로스팅하고 우리 자신의 카카오 콩을 갈아서 나눕니다. 그의 식당의 진정성은 가장 신선한 수제 재료로 강화됩니다.
우리의 추천 : 1. Lechón (바삭 바삭한 피부에 찐 돼지). 2. 도끼 캘러스 (팬에 구운 가리비). 3. Dulce de Leche로 채워진 추 로스.
조지아 제임스
사진 제공 : Julie Soefer Photography
셰프 Chris Shepherd는 혁신을 원합니다. 그는 부모님에게 경의를 표하는이 광대 한 산업 디자인 레스토랑의 스테이크 하우스에 자신 만의 독창적 인 아이디어를 냈습니다. 봉투를 밀어? 베이컨 소시지에 대해 들어 보셨나요? 나는 삼겹살을 베이컨처럼 치료하고 갈아서 케이싱에 넣고 훈제 할 수있는 아이디어를 가지고 있었다. 그래서 당신은 베이컨의 맛있는 맛을 가지지 만 소세지처럼 셰퍼드는 말한다. 스테이크 요리에 대한 그의 현명한 팁? 적절한 양의 소금과 후추로 양념하고 온도를 조절합니다.
우리의 추천 : 1. Fondrèche Cinsault Blend Rosé 와인과 Viet-Cajun Roasted Oysters. 2. Ribeye 스테이크 또는 고수와 커민 양고기 찹. 3. 옥수수 빵 푸딩. 4. 체다 치즈 아이스크림.
미친
MAD는 마드리드의 약자입니다. 타파스와 작은 음식 접시의 마법의 경이로움을 생각해보십시오. 메뉴는 전통 타파스와 현대 타파스의 두 부분으로 나뉩니다. 전통을 원하십니까? Empanadillas de Cochinillo를 사용해보십시오. 현대? Cucurucho de로 가십시오. MAD의 초현대적 인 인테리어는 열광적 인 젊은 분위기를 불러 일으 킵니다. 피카소 플레이트는 벽에 장착됩니다. DJ의 음악이 가득합니다. 맛있는 음식을 제공하는 활기찬 마드리드 디스코 장에 있었다고 맹세 할 것입니다.
우리의 추천 : 1.) Mad 'N Cheese (일명 mac'n cheese)와 결합 된 Pimento Gin and Tonic. 2.) Secreto Ibérico de Bellota (치마 스테이크). 3.) 코콤 버 (바닐라 쇼트 브레드, 코코넛 크림, 오이).
리프 & 3 번 바
사진 크레딧 : Shawn Chippendale
허리케인 하비 (Hurricane Harvey)는 92 종 이상의 다양한 물고기를 제공하는 멋진 해산물 레스토랑 REEF의 첫 번째 화신을 범람했습니다. 셰프 Bryan Caswell은 그 기회를 활용하여 재편성했습니다. 저는 수년간 꿈꿔 왔던 테이블 창작물을 문자 그대로 가져올 수있었습니다. 그 비전 중 하나는 이제 그의 대표 작품 인 Crab Fat & Dough로 Sabayon과 Housemade Bread & Butter Pickles를 특징으로합니다. 게가 미니 케이크에서 다리를 먼저 탈출하려고하는 것 같습니다.
우리의 추천 : 1.) Hemingway Daiquiri와 절인 새우를 Scallion Pancake 및 Preserved Lime Crema 애피타이저와 짝을 이룹니다. 2.) 바삭한 피부 도미. 3.) 텍사스 피치 코 블러.