냉장고에있는 음식크레딧 : YinYang / Getty Images당신의 힘이 a에서 나가면 폭풍 , 냉장고의 전체 내용물이 위험합니다. 그러나 무엇이 안전한지, 무엇을 버려야하는지 어떻게 알 수 있습니까? 정전 전, 정전 중, 후에해야 할 일에 대해 읽어보십시오.
폭풍 전에 대비하는 방법 :
정전의 심각한 위협이있는 경우 몇 가지 조치를 취하여 전기가 끊길 경우 음식을 차갑게 유지하십시오.
- 정전시 쿨러와 DIY 아이스 팩을 준비하십시오. 얼음 조각을 만들고 지퍼락 냉동고 가방에 넣어 얼립니다. 물이 가득 찬 플라스틱 용기 또는 지퍼락 냉동고 백을 얼립니다.
- 냉장고에 당장 먹지 못할 품목이 있으면 냉동실로 옮깁니다. 음식을 단단히 포장하십시오. 완전 냉동실은 더 오래 차갑게 유지됩니다.
- 냉장고와 냉동고에 기기 온도계를 보관하여 온도를 모니터링하십시오. USDA에 따르면 냉장고는 40도 이하 여야하고 냉동고는 0도 여야합니다.
- 유통 기한이 길고 냉장 할 필요가없는 통조림 제품을 구입하십시오. 통조림 식품이 얼마나 오래 지속되는지에 대한 지침은 USDA의 선반 안정 식품 안전 가이드 .
정전시해야 할 일 :
힘을 잃으면 시간이 중요합니다. 정전이 된 시간을 추적하고 다음 지침을 따르십시오.
- 음식을 가능한 한 차갑게 보관하려면 냉장고와 냉동실 문을 최대한 닫아 두십시오. 문을 열지 않은 상태로두면 냉장고는 약 4 시간 동안 차갑게 유지됩니다. 문이 가까워지면 완전 냉동고는 약 48 시간 동안 차갑게 유지됩니다.
- 계속해서 냉장고와 냉동고의 온도를 확인하십시오. 40도 미만이면 음식이 안전합니다. 그 온도보다 높으면 유제품, 육류, 계란 등과 같이 냉장 된 부패하기 쉬운 품목을 모두 폐기하십시오.
- 냉장고와 냉동실의 품목을 얼음이 채워진 쿨러로 옮깁니다. 온도계로 음식의 온도를 모니터링하십시오.
- 냉동 식품에 얼음 결정이 있는지 확인하십시오. 음식이 안전하다는 신호입니다.
- 먹어도 안전한지 확실하지 않은 경우에는 버리십시오. 안전한지 여부를 판단하기 위해 어떤 것을 맛보지 마십시오. 식중독에 걸릴 위험이 있습니다. 의심 스러우면 버리고 USDA .