빵 조각에 땅콩 버터크레딧 : LauriPatterson / Getty Images어떤 사람들은 껍질을 벗긴 상태를 좋아합니다. 다른 사람들은 그것을 대각선으로 또는 똑바로 자르기를 원합니다. 그러나 당신이 그것을 어떻게 썰어도 모든 사람들은 좋은 땅콩 버터 샌드위치를 좋아합니다. 그러나 어떤 사람들은 약간의 '조금'으로 그것을 좋아합니다. 뭔가 ' 그것에 추가 : 두껍고 크림 같고 톡 쏘는 마요네즈.
예, 맞습니다.이 세상에는 Hellman 's 또는 Duke 's로 질식 된 땅콩 버터 샌드위치를 정말 좋아하는 사람들이 있습니다. 그리고 그 사람들은 아마도 남부 출신 일 것입니다.
세계는 몇 달 전 트위터를 쳤을 때 수십 년 된 남부 요리 트렌드의 바람을 처음으로 포착했습니다. 말할 필요도없이 반응은 조금 더 나눈 .
에 따르면 정원 및 총 , 그 레시피는 식료품과 식료품 자체에 대한 돈이 부족했던 순수한 경제적 필요성 때문에 1930 년대 언젠가 시작되었을 것입니다.
노스 캐롤라이나의 채플 힐 (Chapel Hill)에 거주하는 셰리 캐슬 (Sheri Castle)은 노스 캐롤라이나에있는 남부 음식 작가이자 요리 책 저자 인 쉐리 캐슬 (Sheri Castle)이 말했습니다. 허프 포스트 . '당신은 당신이 가진 것으로 샌드위치를 만듭니다. 그런 다음 사람들은 의도적으로 만들기 시작했고 다른 사람들에게 먹였습니다. 그것이 확산되는 방식입니다. '
거기에서 그녀는 이론을 세웠고 사람들은 단순히 요리를 좋아하기 시작했습니다.
캐슬은``샌드위치 조립 요리라고 부를 수 있다면 남부 요리에 대한 것 중 하나는 보편적 인 요리법보다 보편적 인 개념에 가깝다는 것 ''이라고 덧붙였다. '사람들은 가족과 지역 사회 내에서 매우 강력한 방식을 가지고 있으며 맛 조합도 그 일부라고 생각합니다.
Erin Hatcher, C.F. 남부에서 가장 좋아하는 Dukes Mayonaise를 만드는 Sauer Company는 이러한 추세가 경제적으로 어려운시기에 시작되었다는 주장을 뒷받침했습니다.
``고기가 부족할 때 땅콩 버터, 바나나, 마요네즈, 빵이 배고픈 참치를 채웠기 때문에 단백질, 지방 및 약간의 탄수화물을 얻는 방법이었습니다. 허프 포스트 .
그렇다면 정확히 어떤 맛일까요?
Bluffton에있는 Farm의 수 셰프 Burns Sullivan은 '정의로하지 않을 것입니다. 사우스 캐롤라이나는 허프 포스트에 말했다. '신 땅콩 버터 같다. 상추는 순전히 질감을 위해 존재하며 어쨌든 입천장에 달라 붙습니다. 아주 맛있게 들리지는 않지만, 괜찮다고 약속합니다. '
직접 맛보고 싶다면 어떤 이유로 레시피가 필요합니다 모든 레시피를 통해 . 바삭 바삭한 땅콩 버터가 아닌 크리미한지 확인하세요. 나중에 그 팁에 대해 입천장에서 감사 할 것입니다.