녹슨의 깡통을 들고 여자의 초상화크레딧 : George Marks / Stringer / Getty Images우리를 끝까지 보내는 추수 감사절 축하 행사에 남부 엄마의 도착은 어떻습니까? George Costanza를 의역하면 진실은 그녀가 아니라 우리라는 것입니다. 적어도 가끔은. 연말 연시에는 Mama 's table이 최고의 기준이며, 우리가 추수 감사절 저녁 식사를 주최 할 때 그녀가 자랑스러워하고 싶습니다. 우리는 최선을 다하고 있지만, '거친 끝을 끌고'우리 시대의 많은 요구를 받아들이고 결국 조각 된 얼음 조각을 얻지 못할 수도 있다는 것을 깨달아야 할 때가 왔습니다. 이러한 상황에서 우리 모두는 몇 가지 Mama-proof Thanksgiving 해킹을해야합니다.
당신은 사악해야합니다.
지금은 주저 할 시간이 아닙니다. 더글러스 맥아더 장군만큼 전략적으로 생각해야합니다. 루시와 에델은 더 좋습니다. 편리한 제품을 사용하지 않고 바로 가기를 시도하지 마십시오.
식기로 그녀의주의를 분산 시키십시오.
일반적인 경험 법칙 : 조리법이 간단할수록 서빙 조각이 더 멋져 야합니다. 현지 케이터링 업체에서 수령했다면 웨딩 차이나 / 실버에 담으세요. 세 가지 이상의 재료를 섞었다면 엄마가 준 것에 따라 드세요. (PS Don 's Do n't do the phone order with your caterer; take her your 캐서롤 요리 to be beake your side in your Serving piece. 마스킹 테이프로 각 접시에 이름을 적어주세요. 엄마가 코닝웨어 컬렉션 전체를 잃어 버릴 위험에 처할 정도로 많은 교제와 폐쇄에 너무 많은 음식을 제공합니다.)
비밀은 소스에 있습니다.
바닐라 추출물과 약간의 브랜디를 상업용 치즈 케이크 포장 상자에 섞어 주면 우아한 과일 딥이 완성됩니다. 바닐라 추출물과 전체 무리 브랜디를 상업용 치즈 케이크 상자에 넣고 섞으면 엄마가 밤새도록갑니다.
물놀이.
일부 애피타이저는 너무 쉬워서 엄마가 당신이 그렇게 느리다는 것을 결코 의심하지 않을 것입니다. 예를 들면 : 축제 휴일 접시에 필라델피아 크림 치즈 바 하나를 올려 놓으십시오. 후추 젤리 한 병을 맨 위에 부으십시오. 크래커로 둘러싸십시오. 끝난. 그녀가 자랑 할 때 시어머니가 조리법을 알려 주었지만 비밀을 지키겠다고 약속했다고 말하십시오. 엄마가 계속해서 그것을 맛보고 재료를 깨뜨 리려고하는 것을 보면서 재미있게 보내십시오 (그녀의 마음은 '패키지 열기, 접시에 덤프'방향으로 갈 수 없기 때문에 결코 할 수 없을 것입니다).
그 칠면조에 대해서. . .
냉장고에서 꺼내는 것만으로도 지쳐 있습니다. 현지 식당이나 슈퍼마켓에서 미리 준비하고 이미 황금빛 갈색으로 완벽하게 조리 된 추수 감사절 칠면조를 사세요.하지만 직접 육즙을 만들고 그 안에 덩어리 몇 개만 남겨두면 가게에서 산 새의 향기를 떨쳐 버릴 수 있습니다.
파티 감자로 과시하십시오.
이제 조금 창의력을 발휘할 수있는 자유를 얻었으므로 만들 요리를 하나 골라 정말 빛나세요. 고구마는 항상 좋은 선택이며 엄마는 그것을 좋아합니다. (그녀는 슬로우 쿠커에서 만든 적이 없으며 위에 베이컨을 얹은 적이 없습니다. 샤-알아 !!!)
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그것을 깨끗이 청소하십시오.
엄마가 도착하기 한 시간 전에 (항상 45 분 일찍 나타나기 때문에) 집안의 마지막 청소 , 길 잃은 잡지, 사탕 포장지 등을 집어 올리십시오. 개 침대 아래에 숨 깁니다.
하루가 끝나면 엄마가 당신과 함께 시간을 즐기기 위해 집에 있다는 것을 기억하십시오. 그녀는 당신의 요리 실력을 평가하기 위해 거기에 없습니다. (자신에게 계속 말하십시오.) 그녀는 중앙 장식품을 조용히 비판하지 않습니다 (그녀가 거기 서있을 때도 머리를 약간 뒤로 기울인 채로 연구). 그녀는 아마도 잎사귀가 날리지 않았고 현관이 문지르지 않았고 현관이 세련된 가을 화환으로 장식되지 않았는지 알지 못했을 것입니다. (Bwahaha!)