초콜릿 칩 바나나 빵크레딧 : Quanthem / Getty Images내 시간에서 배운 것이 있다면 남부 생활 , 선물 없이는 어디에도 나타나지 않는다는 것입니다. 나는 손으로 쓴 감사의 가치, 매너의 중요성, 적절한시기를 맞은 복숭아 조각가의 마법의 힘을 배웠다. 그러나 무엇보다 빈손으로 도착하지 않는 법을 배웠습니다.
이것은 많은 다른 상황에서 중요합니다. 새 이웃집에 가면 환영 선물을 받아야합니다. 저녁 식사를 위해 친구의 집에 가려면 안주인에게 선물을 가져와야합니다. 그리고, 만약 당신이 남부 데이트 풀에 들어가서 처음으로 신사의 엄마를 만났다면, 그녀에게 당신을 기억할만한 것을 반드시 가져와야합니다.
그리고 Southern Mamas는 어떤 ol '에 감동하지 않습니다. 홀 마크 입상. 모든 젊은 관계에서 가장 큰 장애물 인 남부 엄마는 (말 그대로) 아들과의 잠재적 구애를 만들거나 깰 수있는 힘을 가지고 있습니다. 그래서 남부 소년과 데이트하는 수영장에 발가락을 담그면 서 어떤 엄마 선물이 내가 최선의 발을 내딛을 수 있는지 더 잘 파악해야한다는 느낌도 들었습니다.
저는 아마추어 베이커입니다. 보통 저는 새로운 조리법과 새로운 재료를 시도하는 데 초점을 맞추고 있지만 조금 더 고전적인 것이 Mama P를 만나는 데 더 적합 할 것이라는 생각이 들었습니다. 그 소녀는 테네시에서 평생 살았는데 왜 그녀는 버터 밀크 비스킷을 먹을 수있을 때 꽃 마카롱을 원하십니까? 북마크에 추가 된 요리법을 훑어 보던 중 대학에서 내 층에있는 소녀들의 극찬을 받기 위해 다시 만든 초콜릿 칩 바나나 빵을 발견했습니다. 엉망이되기 어려운 퀵 브레드? 나는 팔렸다.
제가 사용한 오리지널 레시피는 Genius Kitchen 의 최고의 바나나 빵 레시피 , 그러나 나는 그것을 더 좋게 만들기 위해 약간 수정했습니다. 빵을 굽는 데 한 시간을 줄 수 있고 조리법에 따라 빵 두 개가 나오는 한 엄청나게 간단합니다. 오븐에서 바나나 빵 냄새를 맡은 후에는 빵 하나를 보관하고 싶기 때문입니다. 내 유사 콘텐츠에 필요한 사항은 다음과 같습니다.
- 버터 1 개
- 설탕 1 컵
- 구타 달걀 2 개
- 으깬 바나나 4 개
- 밀가루 1 1/2 컵
- 1 tsp. 베이킹 소다
- 1/2 tsp. 소금
- 1/2 tsp. 바닐라 (맛있는 스왑 인 아몬드 추출물을 사용해 보았습니다!)
- 미니 초콜릿 칩 1 컵
- 잘게 잘린 구운 호두 1/4 컵 (선택 사항)
버터와 설탕을 함께 크림을 바르고 계란, 바나나, 바닐라를 넣습니다. 건조한 재료를 함께 휘젓고 반죽이 섞일 때까지 젖은 재료로 부드럽게 접습니다. 초콜릿 칩과 호두를 넣고 저어주세요. 과도하게 섞지 마십시오. 그렇지 않으면 빵이 너무 조밀 해집니다! 기름칠을하고 밀가루를 뿌린 덩어리 팬 2 개에 붓고 350도에서 약 1 시간 동안 또는 빵이 노릇 노릇 해지고 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 끝 부분에 호일로 텐트를 쳐야 할 수도 있습니다.
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이 초콜릿 칩 바나나 빵 레시피에 대해 충분히 열광 할 수 없습니다. 너무 부드러워서 적당량의 단맛이 있고, 걸을 때마다 조금씩 썰어 야한다는 무언의 규칙 때문에 우리 집에서 한 덩어리가 6 시간 이상 지속되지 않았습니다. 내 인생에서 먹어 본 최고의 바나나 빵 중 하나입니다.
내 이야기에 투자했다면 Mama P가 실제로 내 초콜릿 칩 바나나 빵을 승인했다는 사실에 기뻐할 것입니다. 그녀는 그것을 접시에 담아 우리가 오자마자 얇게 썰었습니다 (협박 전술 일 수도 있지만 칭찬으로 받아 들였습니다). 그녀의 남편 인 Papa D는 그가 먹어 본 최고의 빵 중 하나라고 말했습니다.
나는 나중에 엄마 P가 그녀의 기대에 맞서 내 빵을 굽는 것보다 아들을 계속 먹일 수있는 능력을 보여 주었다는 사실에 더 위로를 받았다는 것을 알게되었습니다. 남부의 어머니가 그렇게 말할 것이 아닙니까? 이제 바나나 빵 한 덩어리가 우리가 그들을 보게 될 것이라는 것을 알고있을 때 내 목록의 맨 위에 있습니다.