병에 담긴 청량 음료출처 : 광무 자 / 게티 이미지남부 할머니가 풍부한 영감과 영향력을 가지고 있으며 재능과 지혜와 재능을 전수하고 있다는 것은 비밀이 아닙니다.전통손자 세대에게.
재능 측면에서, 할머니 플로렌스 로즈 (Flince 또는 Mother Long이라는 별명으로 자주 사용됨)는 특히 요리 및 원예 부서에 능숙했습니다. 나는 그녀가 비스킷을 처음부터 만드는 능력에 경외심을 느꼈고 신성을 만드는 복잡한 과정에 매료되었습니다 (힌트 : 대리석 조각 위에 준비하는 것이 가장 좋습니다). 그녀의 정원 가꾸기 능력은 라벤더 아이리스 (테네시 주 꽃)와 푸른 수국이 가보 토마토와 리마 콩을 곁들인 똑같이 인상적이었습니다. 모두 씨앗에서 비롯된 것입니다. 어렸을 때 보는 것은 믿을 수 없었지만 슬프게도 녹색 엄지 손가락을 개발하지 않았고 양념, 데치거나 구이의 차이를 구별하는 능력이 없었기 때문에 이러한 전통은 우리 세대를 건너 뛰었습니다.
우리가 공유 한 한 가지 전통은 코카콜라에 대한 사랑이었습니다. 남부인으로서, 그것은 선택 음료로 아이스 티와 경쟁했기 때문에 우리 아기 분유에있을 수도 있습니다. 메이슨-딕슨 라인의 남쪽 주에 전국적인 음료가 있다면 '상쾌한 일시 정지'(1929 년 첫 광고 캠페인에서 만들어졌습니다. 토요일 저녁 포스트 ) 손을 아래로 이길 것입니다.
저는 60 년대에 어렸을 때 세계에서 가장 인기있는 청량 음료 (일반적으로 콜라라고도 함)를 처음 발견했습니다. 나는 더운 여름에 조부모님의 현관 그네를 흔들고 차가운 병을 마시던 것을 기억합니다. 오늘날의 기준으로는 빈티지 Dom 한 잔과 같은 즐거움입니다. 콜라는 곧 수집가가 될 나무 상자에서 구할 수 있었으며 단 4 분의 1 팝으로 24 개의 병으로 번역되었습니다. 우리는 콜라가 가장 먼 곳에서 나온 게임을 할 것입니다. 각 녹색 윤곽이있는 병의 바닥에는 그것이 생산 된 도시의 이름이 적혀 있기 때문입니다. .
순수 주의자 인 우리 할머니는 킹 사이즈 버전을 절대 마시지 않았고 (너무 물이 부족한) 다른 브랜드가 '진짜 모방품'이 아니기 때문에 그녀의 입술을 만지지 않을 것이라고 맹세했습니다. 나의 할아버지 Wesley도 팬이었고, 나는 그의 음식 조합이 녹두에 케첩, 버터 밀크에 담근 콘 브레드, 그의 콜라에 소금에 절인 땅콩과 같이 다소 특이하다고 생각했던 것을 기억합니다. 달콤함과 짠맛이 섞인 것일 수도 있고, 영양가 (말장난이 아님) 일 수도 있지만, 땅콩을 첨가하는 것은 훌륭했습니다.
할머니와 함께 '이야기'(비누가 될 것입니다)를 보면서 차가운 것을 즐기시는 어머니에게 관습이 전달되었습니다. 세상이 변함에 따라 ). 가족의 또 다른 뛰어난 요리사로서 그녀는 구운 콩과 닭 날개의 독특한 요리 변경 재료 인 콜라와 휴일 햄과 슬로우 쿠커 갈비의 유약을 발견했습니다. 그리고 코카콜라 케이크 나 코카콜라 샐러드 요리법 없이는 자존심이 강한 남부 요리사의 레퍼토리가 완성되지 않을 것입니다.
저는 60 년대 빈티지 광고 'Things Go Better With Coke'의 신조에 따라 Coca-Cola Company를 비즈니스에 유지하는 전통을 이어갑니다. 나는 또한 내가 좋아하는 디저트 인 콜라 플로트를 쉽게 익힐 수 있기 때문에 부엌에서 그렇게 큰 실패를 할 수 없다는 것에 만족합니다.