허리케인 칵테일크레딧 : Jennifer Causey; 푸드 스타일리스트 : Emily Nabors Hall; 소품 스타일리스트 : Heather Chadduck Hillegas수십, 수백 년 전으로 거슬러 올라가는 칵테일을 맛볼 때 입맛에 안주하게되는 것은 술, 쓴맛, 설탕, 감귤의 조합 만이 아닙니다. 웰빙 위스키 콜라의 묽은 물기 또는 크랜베리 보드카의 사카린 뒷맛과는 달리 진짜 칵테일은 참을 필요가 없습니다. 마지막 부드러운 드롭까지 즐길 수 있습니다.
남부에서는 많은 도시보다 오래되고 현명한 고전 칵테일 레시피로 축복을 받았습니다. 따라서 Sazerac, Gin Fizz 또는 Mint Julep을 맛보면 술만이 흘러 나오지 않습니다. 이 음료는 영혼과 이야기를 가지고 있으며 우리가 잊지 못하게 할 것입니다. 물을 뿌린 모든 우물 음료와 새로운 시대의 수제 칵테일이 이제는 때때로 바를 지배 할 수 있지만 이러한 고전적인 칵테일이 바를 구축했습니다.
무엇이든, 이것들은 10 가지 필수 남부 칵테일 과거가 낡은 가죽 의자 위에 희미하게 빛나는 마호가니 바에서 일어 났더라도 과거에 대한 존중을 보여주는 통과 의례입니다. 우리가 가장 좋아하는 전통 요리법과 독특하고 현대적인 트위스트를 특징으로하는 기타 요리법과 함께 가장 고전적인 남부 칵테일을 한 번 이상 시도해보십시오.
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클래식 민트 줄렙크레딧 : Brent Hofacker / Getty Images줄렙처럼
이 전형적인 켄터키 칵테일은 버번, 설탕, 물, 얼음, 장식용 민트 등 정말 간단하다는 것을 증명하는 완벽한 음료의 모든 구성 요소를 가지고 레이스에 출전하게 할 것입니다.
시도해보기 : 클래식 민트 줄렙
7. 크런 클턴크레딧 : Lissa GotwalsSazerac
이 유명한 호박색 시퍼는 뉴 올리언스 출신이며, 호밀 위스키, 비터, 시럽의 천재적인 조합은 경험할 수있는 혀와 배에 가장 강력한 펀치 중 하나입니다. 케이준이 고급 스러움을 유지하기 때문에 레몬 껍질로 완성되었습니다.
우리 테이크 시도 : 클래식 Sazerac
허리케인 칵테일크레딧 : Jennifer Causey; 푸드 스타일리스트 : Emily Nabors Hall; 소품 스타일리스트 : Heather Chadduck Hillegas허리케인
이 달콤한 럼주 음료는 위에 체리가있는 섬 바람과 같습니다. 1940 년대에 뉴 올리언스의 Pat O'Brien 's 바에서 인기를 얻었으며 패션 프루트, 오렌지, 그레나딘, 밝은 럼과 어두운 럼을 혼합하여 열대의 풍미를 담았습니다.
시도해보십시오 : 허리케인 칵테일
캐리비안 Bushwacker크레딧 : Meredith Food StudiosBushwacker
'브레인 프리즈 (brain freeze)'라고 말할 수있는 한 빨리 빨아들이는 술에 취한 밀크 쉐이크처럼 Bushwackers는 바 주인이 미국령 버진 아일랜드를 여행 한 후 플로리다 주 펜사콜라로 데려온 후 남부에서 시작되었습니다. 초콜릿, 커피, 코코넛 및 모든 럼 풍미를 기대하십시오.
우리 테이크 시도 : 캐리비안 Bushwacker
매콤한 버번-시트러스 펀치크레딧 : Victor Protasio; 소품 스타일링 : Heather Chadduck Hillegas; 음식 스타일 : Torie Cox미시시피 버번 펀치
미시시피 주에서 파생 된이 전통적인 빅 배치 버번 펀치에는 머스 캐딘 와인, 석류 석류, 라임과 크랜베리와 같은 신선한 과일 주스와 같은 남부 지역에서 가장 인기있는 음식이 포함되어 있습니다. 파티를 위해 만들면 방에 목 마른 입이 없습니다.
테이크 시도 : 미시시피 버번 펀치
진 피즈크레딧 : Getty Images / bhofack2진 피즈
1888 년에 Henry Ramos라는 선술집 주인이 Ramos Gin Fizz를 발명하여 테이블에 흥미로운 것을 가져 왔습니다. 거품이 많은 음료는 원래 뉴 올리언스에서 설탕, 크림, 오렌지 주스, 그리고 당연히 화제를 계속 유지하기위한 진의 조합 덕분에 '개의 털'로 선호되었습니다.
이 테이크 시도 : 라모스 진 피즈
럼 러너크레딧 : Getty Images / LauriPatterson럼 러너
비밀스런 술이 담긴이 트로피컬 럼 음료를 얻기 위해 플로리다 키스에 갈 필요가 없다는 것이 밝혀졌습니다. 결국 럼은 그렇게 은밀합니다. 오렌지-파인애플-바나나 시퍼는 1950 년대 플로리다의 이슬라 모라다에있는 Holiday Isle Tiki Bar에서 만들어졌으며 유명한 금지 시대의 밀수업자들의 이름을 따서 명명되었다는 소문이 있습니다.
우리 테이크 시도 : 럼 러너
밀크 펀치크레딧 : Cedric Angeles밀크 펀치
많은 가정에서 브랜디 우유 펀치 한 잔이없는 것은 크리스마스가 아닙니다. 기본적으로 남부에서 식재료 (우유, 크림, 설탕, 바닐라, 육두구 및 브랜디)를 깎거나 으깬 얼음과 함께 흔들어 먹는 에그 노그입니다. 얼음 결정이 거의 덮일 정도로 차가워 야합니다. 일부는 브랜디 대신 버번을 거래합니다.
우리 테이크 시도 : 홀리데이 밀크 펀치
줄리안의 구식크레딧 : 사진 : Jennifer Davick구식
확률은 모두가 모든 칵테일 중 가장 고전적인 것을 알고 있다는 것입니다. Old Fashioneds는 위스키 또는 버번을 추가하고 오렌지 트위스트와 칵테일 체리로 장식하기 전에 쓴맛과 물로 설탕을 섞어서 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다.
시도해보기 : 빅 배치 구식
버번 콜라 그레나딘 슬러시크레딧 : Caitlin Bensel치어 와인 버번 슬러시
이것은 놀라움으로 올 수 있지만 Cheerwine (또는 취향에 따라 체리 콜라)은 남부 사람들이 물건을 손에 넣을 수있는 한 버번과 함께했습니다. 가장 오래된 렌 디션? 연석 가게에서 치어 와인이나 코카콜라 슬러시를 걸고 할아버지가 '추가 감각'이라고 부르는 것을 위해 버번과 그레나딘을 붓습니다.
우리의 테이크 시도 : 버번 콜라 그레나딘 슬러시