모두가 좋은 와이너리 휴양지를 좋아합니다. 나파에서 케이프 타운까지 나는 무엇을 모른다 -무성한 포도밭 사이로 포도원을 거닐거나, 배와 값 비싼 보르도를 마시거나, 앙트레와 짝을 이루기에 적합한 나이 든 리슬링을 찾는 방법을 배우는 소녀들과 함께 할 때 느끼는 느낌입니다.
와이너리를 더욱 맛있게 방문 할 수있는 것은 단 한 가지입니다. 그것이 흑인 소유 기업인 경우입니다. 와인 산업에서 명성을 얻고있는 아프리카 계 미국인의 새로운 물결은 당신의 잔에 기쁨이 넘칠 것입니다. ESSENCE는 세계에서 가장 인기가 많은 흑인 소유 포도원과 와이너리의 창립자들을 만나 그들의 여정과 그들의 와인이 특별한 이유에 대해 더 많이 알게되었습니다.
플레이어로드 중 ...01Theopolis Vineyards Theodora Lee는 포도 재배에 대한 애정과 와인 라이프 스타일에 대한 사랑으로 포도원의 여왕 인 Theo-patra로 와인 계에서 알려져 있습니다. 그녀의 사업은 테오 폴리스 포도원 는 캘리포니아의 고급스러운 앤더슨 밸리 요크 빌 하이랜드에 위치한 포도원 및 와이너리입니다. 이씨의 사업은 취미로 시작되었습니다. 나는 포도를 따고 땅을 갈 았으며 덩굴을 가지 치고 토양을 비옥하게 만들었다. 2003 년에 그녀는 포도원을 키우기로 결심하고 지역 와인 메이커에게 와인을 판매하기 시작했습니다. 얼마 지나지 않아 유명한 와인 비평가 로버트 파커는 테오 폴리스 포도원에서 자란 포도를 94 ~ 96 점으로 평가했습니다.
사진 제공 : Tim Sanchez Photography
02Maison Noir 미국 최고의 젊은 소믈리에를 수상한 최초의 아프리카 계 미국인으로 타이틀을 획득 한 것은 Andre Hueston Mack가 블랙 하우스 , 그의 두 가지 가장 큰 열정 인 흑인 문화와 와인을 결합하는 것을 목표로하는 이중 라이프 스타일 프로젝트. 그의 와인과 나머지 와인을 구분하는 것은 그의 눈길을 끄는 힙합 테마 와인 이름 (O.P.P. 및 Love Drunk)이지만 더 중요한 것은 Maison Noir의 포도가 오리건 주 윌라멧 밸리 전역의 포도밭의 특별한 횡단면에서 재배된다는 것입니다. 우리는 항상 투명하고 정직하며 진정한 장소에 대해 말할 수있는 와인을 만들기 위해 노력해 왔습니다.하지만 농장에서 토지를 존중하고 개입이 적습니다.
사진 제공 : Maison Noir
03L’ Objet Wines Danny Glover (배우와는 무관)는 와인 양조 기술이 눈에 띄었을 때 로스 앤젤레스에서 작곡가이자 프로듀서였습니다. 망설임없이 커리어를 바꿨고 창업 이래 한 번도 돌아 보지 않았습니다. L’ Object Wines , 구식 프랑스 스타일로 제작 된 피노 누아의 프로듀서. 저는 약 10 년 전에 L’ Objet Wines를 시작했습니다. 쉽지 않고 부자가되지는 않지만 다른 할 일이 생각 나지 않습니다. 캘리포니아의 유명한 소노마 카운티에 자리 잡은 그의 포도는 산뜻한 흙과 벨벳 같은 질감을 지닌 다양하고 미묘한 와인을 생산합니다.
사진 제공 : Danny Glover
04Taste Collection Cellars 개인 요리사 Rhonda Russell의 거의 완벽한 음식과 와인 페어링은 Travel Channel 프로듀서의 시선을 사로 잡았습니다. Travel Channel 프로듀서는 그녀에게 요리 시연을하고 Taste Stage에서 와인과 페어링하기 위해 전국을 여행 해달라고 요청했습니다. 나는 즉시 이것이라고 생각했습니다! 러셀이 말했다. 나는 남부의 양육에 경의를 표하고 루이지애나 요리를 준비하고 와인과 짝을 지을 것입니다.하지만 내 자신의 와인입니다. 몇 년 후, 테이스트 컬렉션 셀러 캘리포니아 로디 중심부에 위치한 와이너리에서 탄생했습니다. 그녀의 샤르도네와 로제는 감정가들이 가장 좋아하는 제품이라고 그녀는 말했다.
사진 제공 : Mac-Arthur Pierre Louis
05Markell-Bani 고급 와인 및 스파클링 음료 2007 년 평생 친구 Greg (Markell) Lawrence와 Sean (Bani) Yisrael이 Markell-Bani를 설립했습니다. 고급 와인 및 스파클링 음료 기업가 정신을 통해 커뮤니티 유산에 영향을 미치려는 의도로. 메릴랜드에서 재배 된 콩코드와 나이아가라 포도를 사용하여 두 사람은 주요 청중 인 아프리카 계 미국인 와인을 마시는 사람들에게 친숙한 소개가 될 것이라고 말한 맛을 만들었습니다. Markell-Bani Wines (Aniyah Rouge and Demera Blanc)는 독특한 단맛과 놀라운 맛으로 유명하다고 Lawrence는 말했습니다. Markell-Bani는 2019 ESSENCE Festival 동안 Black Wine Experience에 등장합니다.
사진 제공 : Gregory Reese Jr.
06Frichette Winery Fate는 Shae Frichette와 그녀의 남편 Greg가 워싱턴으로 이주하도록 이끌었습니다. 프리 셰트 와이너리 , 레드 마운틴 AVA의 와인 포도만을 사용하는 와이너리. 우리는 와인에 대한 지식이 풍부하고 즐겁고 즐거운 방식으로 정보를 공유 할 수 있다는 점에서 우리 자신을 '에듀 테이너'라고 생각하고 싶습니다. 이 와이너리는 부드럽고 접근하기 쉬운 와인을 생산하는 것으로 알려져 있으며 관광객들이 Merlot, Cabernet Sauvignon 및 Cabernet Franc을 맛볼 수있는 매력적인 시음 실을 갖추고 있습니다.
사진 제공 : Frichette Winery
07Charles Wine Company Paul Charles는 동일한 와인 품종의 맛이 여러 지역에 걸쳐 변했다는 사실이 흥미로워 서 유럽, 남미 및 호주를 통해 시음 한 후 와인 키트를 구입하여 붐을 일으켰습니다! – 찰스 와인 컴퍼니 태어났다. 가족 소유의이 기업은 특별히 성장한 진판델 (Passport)에서 피노 누아 (멜라닌)에 이르는 부티크 와인 포트폴리오를 자랑합니다. 우리는 처음부터 끝까지 [와인 양조] 과정을 진행합니다 – 수확부터 병까지 와인을 생산하는 Charles는 북부 캘리포니아의 Lodi 지역에서 생산됩니다.
사진 크레딧 : Celeste Photography
