마이애미의 매력적인 브릭 켈 지구크레딧 : Scott Wiseman 듀오 레스토랑 & 바
마이애미의 브릭 켈 지구는 악명 높은 사우스 비치 또는 호화로운 코럴 게이블 스 옆에 상당히 길어 보입니다. 그러나이 도시의 더 비즈니스적인 측면은 젊고 세련된 군중과 함께 복귀하고 있습니다. 도시 최고의 레스토랑이 이어졌습니다. Duo '의 창의적인 미국 요리는 확실히 여기에 적합합니다. 캐비어를 얹고 폰즈 아이올리 ($ 17)를 곁들인 토로 참치와 하마치 등 다채로운 신선한 생선 요리 인 Rainbow Tartare부터 시작합니다. 다음으로, 뇨키가 멍청하다고 생각하더라도 풍부한 고르곤 졸라 소스와 발사믹 무화과 ($ 19)를 곁들인 감자 파스타를 좋아할 것입니다. 달콤한 수제 아이스크림 ($ 10)과 함께 제공되는 달콤하고 신선한 베리로 구성된 Duo의 디저트는 간단한 즐거움입니다. 마지막 한 가지 조언 : Do Duo 점심 식사-해가 뜰 때 먹으면 크게 절약 할 수 있습니다. 1421 South Miami Avenue; (786) 497-4386. 점심 메뉴 : $ 14- $ 29.
현지 인기 명소 : 리버 오이스터 바
처음 5 분 동안 저는 버지니아, 워싱턴의 퓨젯 사운드, 브리티시 컬럼비아와 캐나다의 프린스 에드워드 아일랜드의 굴을 먹었습니다. 메인 코스를 선택하는 것은 어려운 일이지만 스테이크를 좋아한다면 스커트 스테이크, 유카 튀김 위에 얹은 추 라스코 스타일의 즐거움, 여름 야채 구이를 좋아할 것입니다. 내 점심 부분 인 14 달러는 마이애미에서 가장 좋은 거래일 수 있습니다. 7 층 코코넛 케이크 또는 키 라임 치즈 케이크로 마무리합니다. 각각 $ 7입니다. 650 South Miami Avenue; (305) 530-1915. 점심 메뉴 : $ 14- $ 16; 저녁 식사 : $ 20- $ 30.
모자이크
스페인어로 '모자이크'를 의미하는 Mosaico는 마이애미 전역에서 가장 매력적인 위치 인 복원 된 1923 년 지중해 스타일의 소방서입니다. 큰 차고 문과 소방대 원 기둥은 차분한 조명과 편안한 좌석을 갖춘 친밀한 식당으로 연결됩니다. 메뉴는 자주 바뀌지 만 스페인 출신 인 Juliana Gonzalez 셰프가 특별한 맛과 질감으로 저녁 메뉴를 채울 것입니다. Mosaico는 빵에 나를 데려 왔습니다. 그들의 따뜻하고 바삭한 갈색 올리브 빵은 훌륭합니다. 나는 슈퍼 톡 쏘는 안달루시아 가스 파초가 테이블 옆에 부어 시작했습니다. 큰 새우와 작은 사각형의 오이 젤라틴이 그릇 중앙에 앉았다. 이 조합은 이상하게 들리지만 맛이 좋았습니다. Mosaico 's gazpacho는 내가 맛본 것 중 최고였습니다. 내가 방문한 날 시장에서 신선한 생선은 유일한 것이었다. 부드럽고 완벽하게 구워졌으며 염소 치즈와 캐슈로 채워진 비트 라비올리와 함께 제공되었습니다. 운이 좋으면 따뜻한 사과 부뉴엘 로스가 디저트 목록에 포함됩니다. 작은 도넛 모양의 페이스트리는 가루 설탕이 든 종이 봉지에 들어 있습니다. 계속해야하나요? 녹색 사과 셔벗과 말린 녹색 사과 조각을 거의 쿠키처럼 추가하면 결과는 천국입니다. 1000 South Miami Avenue; (305) 371-3473 또는 www.mosaicorestaurant.com. 저녁 식사 : $ 28- $ 34.
'Food Finds : Miami'는 Southern Living 2006 년 6 월호에서 발췌 한 것입니다. 가격, 날짜 및 기타 세부 사항은 변경 될 수 있으므로 여행 계획을 세우기 전에 모든 정보를 확인하여 최신 정보인지 확인하십시오.