나는 물린 모든 것의 열렬한 팬입니다. 땅콩 버터, M & M 또는 펀 페티 쿠키를 세 가지 모두 조합 할 수 있는데 왜 안주할까요? 단순함은 아니 이상적인 쿠키와 관련된 키입니다. 나는 그 모든 것을 원한다 – 버터, 육두구 약간, 잘게 잘린 아몬드 한 컵, 그리고 과자를 기본에서 찰싹 때리기까지 맛있게 가져갈 다른 재료.
로라 부시의 카우보이 쿠키를 우연히 만났을 때 나는 은유 적 일치를 만났다는 것을 알았습니다. 저는 여기 비디오 팀에서 일하고 있습니다. 남부 생활 매거진, 즉 우리가 맛있는 남부 요리법을 만드는 비디오를 기획하고 제작하는 경우가 많습니다. 힘든 일, 알아. 카우보이 쿠키는 특히 맛있는 날에 데뷔했습니다. 오렌지 롤, 버터 밀크 비스킷, 바클 라바 치즈 케이크가 라인업에 포함되었습니다. 나는 내가 처음 한 입 먹기 훨씬 전에 오븐에서 나는 절대적으로 맛있는 냄새를 알아 차 렸던 것을 기억한다 (나는 항상 비디오 촬영에서 약간의 품질 관리를한다... 연구를 위해). 향기로운 계피, 진한 초콜렛, 구운 코코넛의 힌트가 제 감각을 넘쳤고 저는 정말 놀라운 것을 맛 보려고한다는 것을 알았습니다.
Laura Bush가 맞았습니다. 그날 스튜디오에서 카우보이 쿠키는 제가 가장 좋아하는 레시피였습니다. 그들이 2000 년 텍사스 주지사 집에서 정치적으로 승리 한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 잘게 잘린 피칸, 흑설탕, 귀리, 초콜릿 칩과 같은 맛있는 재료로 가득한이 쿠키는 제가 항상 원했던 모든 것을 제공합니다. 그러나 레시피를 만들 때 명심해야 할 사항은 텍사스에서 모든 것이 실제로 더 큽니다.
소규모 군대에 먹이를 줄 계획이 아니라면 조리법을 절반 또는 4 분의 1로 줄이는 것이 좋습니다. 24 개의 거대한 쿠키를 만드는 방대한 배치입니다. 레시피를 만들 때마다 반죽이 필연적으로 내 KitchenAid 믹서의 측면에 쏟아집니다. 물린 모든 것에는 대가가 따르고 가격은 무엇을 해야할지 아는 것보다 더 많은 돈입니다. 한 번에 굽는 대신 반죽의 절반을 얼리는 것도 좋은 방법입니다. 바쁜 휴일이 다가 오면 미리 만든 반죽을 준비해 두십시오. 텍사스 사람들이 뭔가를하고 있습니다! 카우보이 쿠키는 올해 당신의 테이블에 자리를 차지할 가치가 있습니다.