페루 로티 세리 치킨출처 : JRL—Getty Images소비자가 로티 세리 치킨 거래에 대한 큰 욕구를 갖는 이유는 미스터리가 아닙니다. 코스트코 및 기타 주요 슈퍼마켓 체인.
코스트코의 사랑받는 양념과 미리 조리 된 로티 세리 치킨은 유명합니다. 단 $ 4.99에 가격 고객에게 패스트 푸드보다 저렴하고 건강에 좋은 맛있는 옵션을 제공합니다. 사람들이 식사를 준비하고 가족으로 먹기에는 너무 바쁘다고 끊임없이 불평하는 시대에, 식당에 가거나 주문하는 대신 로티 세리 치킨을 집어 들고 '요리'하거나 적어도 집에서 제공하는 것에 대해 기분이 좋아질 수 있습니다. 더 많은 테이크 아웃.
하지만 코스트코는 왜 로티 세리 치킨 가격을 그렇게 싸게 유지하려고합니까? 고객은 종종 왜 익히지 않은 닭 가슴살 가격 완전히 준비된 바로 먹을 수있는 닭고기보다 높습니다. 또한, 코스트코 말한다 수년 동안 로티 세리 치킨 가격을 인상하지 않았기 때문에 정기적으로 연간 4 천만 달러 이상의 수익을 '먹는다'.
새로운 월 스트리트 저널 이야기 식료품 사업에서 로티 세리 치킨이 얼마나 강력한 지, 그리고 코스트코와 슈퍼마켓이 매번 판매 할 때마다 돈을 잃는 이유를 설명합니다.
짧은 대답은 로티 세리 치킨이 '손실 리더.' 상점이 거래를 이용하기를 원하는 수많은 고객을 끌어 들이기 위해 명시 적으로 최소 또는 마이너스 수익으로 판매하는 제품입니다. 이 개념은 고객이 닭고기를 사러 들어올 때 식사와 함께 추가로 먹을 수 있기 때문에 대규모 계획의 소매 업체에 적합합니다.
Kroger가 소유 한 식료품 체인 Mariano 's의 머천다이징 부사장 Don Fitzgerald는 다음과 같이 설명했습니다. 일지 .
Costco와 같은 매장에서 고객은 저녁 식사를 위해 로티 세리 치킨을 사러 잠시 방문해야했던 기간 동안 커피 포드, 운동화, 1 년치 케첩, 심지어 새 TV를 구매할 수 있습니다. 그리고 저렴하고 바로 먹을 수있는 음식이 있습니다. $ 4.99 로티 세리 치킨뿐만 아니라 대형 $ 1.50 핫도그 무료 음료와 함께 제공됩니다. 고객에게 코스트코 쇼핑 빈도를 한 달에 한 두 번에서 매주 한 두 번 늘릴 수있는 변명을주십시오.
분명히 코스트코는 $ 4.99 로티 세리 치킨으로 엄청난 히트를 기록하고 있습니다. 보고 된 창고 회원 소매 업체는 예상 판매 157,000 개의 로티 세리 치킨 매일 평균적으로 작년에 총 8,700 만 개가 판매되었습니다. 이는 2013 년에 약 6 천만 개에서 증가한 것입니다. 팬은 온라인 조리법 코스트코 로티 세리 치킨을 수프, 파스타 및 기타 요리에 통합했습니다.
많은 슈퍼마켓이 일반적으로 5 달러에서 7 달러 사이의 가격으로 매력적인 로티 세리 치킨 거래를하고 있지만, 코스트코는 최고의 가치를 제공한다는 측면에서 비교할 수없는 것처럼 보입니다. 로 일지 참고 : '코스트코의 닭은 조리 된 무게가 3 파운드 이상인 반면 라이벌의 닭은 보통 무게는 1.5 ~ 2 파운드입니다. '
닭도 꽤 건강합니다. ㅏ '박사. 온스' 2016 년부터 쇼는 코스트코와 다른 소매 업체에서 판매하는 로티 세리 치킨의 '숨겨진 재료'를 공개하겠다고 약속했습니다. 그러나 대부분의 닭은 소금과 설탕을 포함하여 여러분이 기대할 수있는 향신료를 듬뿍 뿌린 것으로 밝혀졌습니다. 닭은 일반적으로 공장에서 양념을 한 후 코스트코와 같은 상점으로 배송되어 가공 식품으로 분류됩니다.
그럼에도 불구하고 슈퍼마켓 로티 세리 치킨은 '가장 건강에 좋은 가공 식품 중 하나'라고 Oz 박사는 말했습니다. 그는 '건강을 유지하기 위해 피부를 벗기'라고 권합니다.