텍사스에 가본 적이 있다면 도착하자마자 참석해야 할 사업이 있고 그 사업이 음식이라는 것을 알고 있습니다. 당신의 마음은 처음에는 명백한 양지머리와 타코로 갈 수 있습니다. 도대체 양지머리 타코로 만드세요! 그러나 텍사스 음식 투어에서 똑같이 중요한 단 하나의 간식 인 콜라 슈가 있습니다. 이 반죽하고 과일로 가득 찬 페이스트리는 Lone Star State의 상징적 인 아침 식사 스테이플이며, 빵이 팔리기 전에 빵집을 칠 수 있다면, 이빨을 크게 씹지 않고는 여행을 완료 할 수 없습니다.
리디아 파우스트와 달콤한 콜라 슈 자르기크레딧 : Wyatt McSpadden콜라 슈는 1800 년대 중후반에 체코 정착민들이 텍사스 시골로 가져온 과자로, 역사적인 체코의 영향을받은 작은 마을의 가족 소유 빵집에서 최고의 콜라 슈를 많이 찾을 수 있습니다. 풍미에는 살구, 자두, 양귀비 씨 및 달콤한 치즈가 포함될 수 있지만 텍사스 콜라 슈 제조업체는 소시지, 기타 치즈 및 할라피뇨로 가득 찬 풍미있는 패스트리로 전통에 새로운 고개를 끄덕였습니다. (기술적으로는 'klobasniky'라고합니다.)
텍사스의 유명한 콜라 슈는 다음과 같은 작은 마을 빵집에서 왔습니다. 체코 정류장 West, Rosenberg의 Old Main Street Bakery, Hruska 's Ellinger에서. 유일한 경고? 조기 피트 스톱을 계획하십시오. 특히 주말에는 빨리 매진됩니다. 당신이 손에 넣을 수있는 어떤 맛이든 가져 가십시오. 그러나 살구, 체리, 양귀비 씨, 복숭아는 사람들을 즐겁게합니다.
그러나 일부 베이커리는 PB & J 콜라 슈와 같은 즉시 사용 가능한 옵션을 제공합니다. 배치 크래프트 맥주 및 콜라 슈 텍사스 오스틴에서.
물론 전통적이지는 않지만 완전히 맛있는 고소한 콜라 슈를 꼭 드셔보세요. 충분히 열심히 쳐다 보면 양지머리 콜라 슈를 찾을 수도 있습니다. 그러면 결코 똑같지 않을 것입니다.
텍사스 콜라 슈는 텍사스 힐 컨트리의 깊은 체코 뿌리에 대한 찬사이며, 전 세계의 많은 토착 텍사스 인들에게 사랑받는 아침 식사 전통입니다. 한 번도 시도해 본 적이 없다면 자동차 여행을 할 시간입니다. 이 유명한 베이커리 외에도 주 전역의 수많은 커피 숍과 지역 식료품 점에서 콜라 슈 고치를 찾을 수 있으므로 푹신한 과일로 가득 찬 페이스트리를 즐기지 않을 이유가 없습니다. 그런 다음 양지머리와 타코에.