H 정확히 마이애미 남부와 쿠바 북부에서 최고의 키 라임 파이를 추적하고 있습니까? 따라 남부 생활 이 악몽 보물의 최고를 찾기 위해 그녀의 최근 사냥에 Diva를 식사.
과제 : 물론 Keys에서 최고의 Key 라임 파이를 찾으십시오. 계획 : 수영복과 포크를 챙기고 한두 달 동안 햇볕에 누워서 가끔 커 스터디하고 신랄한 조각을 맛보십시오. 편집자의 답변 : '당신은 3 일 동안 더 짧은 예산과 100 마일 이상의 도로를 이용할 수 있습니다. 이제 시작하십시오. '
글쎄요, 그것은 플로리다주의 정신이 아니었지만 우리는 그것을 따랐습니다. 한편, 게임이면의 전략은 다음과 같습니다.
먼저, 약간의 수학을했습니다. 마이애미에 착륙하고 이륙하는 데 72 시간이 걸리고 잠을 자고 샤워하고 키를 위에서 아래로 운전하고 때때로 라임 주스와 설탕이 들어 있지 않은 음식을 먹습니다. 35 시간까지. 우리는 우승 한 파이의 목록뿐만 아니라 멋진 샷을 가지고 돌아와야합니다. 즉, 셔터 버그 (불굴의 수석 여행 사진 작가 Art Meripol)는 클릭하는 데 많은 시간을 소비해야합니다. 이것은 포인트 앤 슛 작업이 아니므로 약 21 시간이 남습니다. 무궁무진 한 파이 (각각이 펑키 한 땅에서 가장 공정하다고 주장하는 파이)로 나누면 도전을 볼 수 있습니다.
준비를 위해 저는 먼저 주 전역의 전문 및 아마추어 음식 광신자에게 전화를 걸었고 일부 플로리다 주 거주자들에게도 전화를 걸었습니다. '좋아하는 키 라임 파이는 어디서 구할 수 있으며, 왜 최고죠?' 나는 요구했다.
그런 다음 긴 '승자'목록을 시작했습니다. '안녕하세요? 저는 파이 너트 일 뿐이며 키에서 최고의 키 라임을 만든다고 들었습니다. 그래서 열쇠는 무엇입니까? ' 나는 물었다. 그레이엄 크래커 또는 페이스트리 크러스트? 가당 연유 또는 계란 커스터드? 프레시 키 라임이나 병에 든 주스? 머랭, 휘핑 크림 또는 토플리스?
아무도 내가 미친 사람이라고 생각하지 않았습니다. 나는 해변에서 하루처럼 여유롭게 대화를 나눴고, 우리는 경쟁 파이의 모든 원자를 음성으로 덮었습니다. 그런 다음 샘플링 할 가능성이있는 수십 개의 전투 계획을 마무리했습니다. Art와 나는 격렬한 식욕과 엄격한 일정으로 마이애미 인터내셔널에서 나왔습니다. 우리는 렌트카 부지에서 귀여운 컨버터블을 보았지만 아쉽게도 불필요한 태양 모자를 4 도어 세단의 뒷좌석에 던졌습니다. 우리는 보이시처럼 멋질 수있는 렌트 차량에서 동료 운전자들에게 손을 흔들고 윙크하면서 미국 1을 향해 달려 갔지만, 그것은 우리가 키를 순항하지 못하게했습니다.
첫 번째 정류장에서 그들은 매일 파이를 만드는 것을 잊었습니다. 잊으 셨나요? 나는 평화의 제물 (키 라임 밀크 쉐이크)을 한 모금 마시고 고속도로를 질주했습니다. 예술은 계속해서 넘어져서 내가 갈 조각을 잡을 수있었습니다. 우리는 비상시를 대비하여 바이저에 플라스틱 포크를 집어 넣으며 이동 중에 맛을 보았습니다.
나는 요리사를 시식하기 위해 멋진 일정을 잡을만큼 똑똑했습니다. 창의력은 전통을 이어갑니다. 우리는 여전히 삶의 추억에 미소를지었습니다. 그러나 맹그로브 마마의 연기가 자욱한 바에 서서 생수를 구걸하는 것은 (아니, 정말 맥주를 마시고 싶지 않습니다) 마지막 파이 5 개를 씻어내는 것은 그중 하나가 아닙니다. 초콜릿으로 덮인 파이 온어 스틱 버전도 여러 공급 업체가 우리를 강요 한 것도 아닙니다. 왝. 그런 다음 목가적 인 Little Palm Island에서 Art가 강한 돌풍에 머랭을 잃을 것이라고 위협하는 파이에서 바람이 아닌 그의 빛을 차단하기를 원했을 때 약간 긴장된 순간이있었습니다. 그리고 휴가객들이 Cheeca Lodge & Spa에 머무르는 동안 우리는 폭풍우 속에서 야외 세트를 세 번 무너 뜨 렸습니다. 그러나 우리는 마침내 그 파이를 필름에 담았습니다.
나는 이미 당신이 내 목록을 읽었을 때 당신이 '____의 키 라임 파이를 어떻게 빠뜨릴 수 있었 을까?'라고 부르고 글을 쓸 것이라는 것을 알고 있습니다. 글쎄, 아마 우리는 다른 비행기를 예약하고 우리가 놓친 것을 보러 갈 것입니다. 그러나 우리는 다음에 컨버터블을 얻을 것입니다. 우리를 보시면 제발 윙크하고 손을 흔들어주세요. 너무 멋질 것입니다.
이 기사는 Southern Living 2002 년 1 월호에서 발췌 한 것입니다. 가격, 날짜 및 기타 세부 사항은 변경 될 수 있으므로 여행 계획을 세우기 전에 모든 정보를 확인하여 최신 정보인지 확인하십시오.