우리는 프라이팬 콘 브레드의 간단한 팬을 좋아하지만 때로는 약간 섞는 것이 재미 있습니다. 옥수수 가루는 많은 재료와 잘 어울리므로 실험을위한 훌륭한 빈 캔버스가됩니다. 좋아하는 레시피를 재즈로 만드는 창의적이고 쉬운 세 가지 방법이 있습니다.
고구마와 향신료 추가
고구마는 콘 브레드 팬에 수분, 흙 맛, 단맛을 더합니다. 그러나 우리의 고구마 콘 브레드의 놀라운 재료는 호박 파이 향신료의 꼬집음입니다. 이것은 이상한 추가처럼 들릴 수 있지만 우리를 믿으십시오. 바비큐 문지름이나 소스에 사용되는 따뜻한 향신료를 연상시킵니다. 많은 계란과 사워 크림은 콘 브레드가 디저트 영역으로 들어가는 것을 방지합니다.
달콤하게 만들기 (정말!)
콘 브레드의 설탕에 대한 논쟁은 치열합니다. 우리는 더 적은 캠프에 굳건히 있지만, 뉴 올리언스 셰프 Alex Harrell은 콘 브레드를 디저트 영역으로 가져가는 좋은 사례입니다. 'Sweet Cornbread Is Cake'라는 레시피에서 그는 바닐라, 오렌지 블라썸 워터, 충분한 설탕으로 맛을 낸 맛있는 케이크를 만들기 위해 남은 짭짤한 콘 브레드를 반죽에 넣습니다. 소박한 모양의 케이크에 휘핑 크림과 슬라이스 딸기가 얹혀 있습니다. 완전히 예상치 못한 맛이고 완전히 맛있습니다.
버터 업그레이드
당신이 순수 주의자이고 이러한 특이한 변형을 견디지 못한다면, 콘 브레드와 함께 제공하는 버터로 약간의 즐거움을 누리십시오. 향신료, 꿀, 보존 식품, 베이컨, 허브, 감귤 향, 겨자, 치즈, 견과류 등 모든 종류의 재료로 맛을 낸 컴파운드 버터를 만드는 것은 쉽습니다. 뜨거운 콘 브레드 웨지 위에 뿌려진 맛이 좋은 레몬 타임 버터를 추천합니다.