크리스마스 설탕 쿠키를 만드는 방법

크리스마스 설탕 쿠키를 만드는 것은 대부분의 남부 사람들이 태어날 때부터 주입 된 것처럼 보이는 기술 중 하나입니다. 너무 많아서 베이킹과 관련하여 모든 답을 알지 못할 수도 있다는 것을 인정하는 것이 거의 부끄럽습니다. 자신의 가족과 함께 처음 만드는 것이 든, 자신이 진정으로 설탕의 마법사라고 주장하는지 개별적으로 확인하고 싶다면이 목록을 살펴보세요. 산타의 꼬마 도우미가 필요할 때마다 참조 할 수있는 최고의 히트작 목록에 우리가 가장 좋아하는 설탕 쿠키 베이킹 팁을 모두 모았습니다.

크리스마스에 설탕 쿠키를 만드는 방법

현명하게 선택해

오븐의 모든면에 2 인치의 간격이있는 시트 팬을 선택합니다. 이것은 좋은 공기 순환과 심지어 베이킹을 허용합니다.

비축

항상 두세 장의 베이킹 시트를 준비하십시오. 동일한 시트를 반복해서 재사용하면 후속 배치가 녹을 수 있습니다.

모서리 자르기 (좋은 방법)

양피지를 옆면에 늘어 놓아 냄비를 펴서 쉽게 꺼내서 청소하세요.

뒤집어

주문 제작 한 양피지를 뒤집어 재사용 할 수 있습니다.

셰이프 업

단순한 모양의 쿠키 커터를 선택하십시오. 취급하기 쉽고 파손될 가능성이 적습니다. 반죽이 달라 붙는 것을 방지하기 위해 커터를 미리 가루로 만드십시오.

전환

컷 아웃 쿠키는 바닐라 일 필요는 없습니다. 올해는 진한 다크 초콜릿 버전을 사용해보세요. 도마에 코코아 가루를 묻혀 색과 풍미를 보존하십시오.

숟가락에 도달

밀가루를 계량 할 때 건조 성분을 계량컵에 숟가락으로 포장하지 마십시오. 이 기술은 부드러운 쿠키를 생성하는 데 도움이됩니다.

올바른 계란 깨기

반죽에 쉽게 섞일 수 있도록 상온 계란으로 굽는 것이 좋습니다. 급하게? 따뜻한 수돗물 그릇에 10 분 동안 담그십시오.

오른쪽으로 굴려

바삭하고 버터 같은 쿠키의 경우 1/8 인치가 완벽한 두께라고 생각하지만, 부드러운 질감을 선호한다면이 반죽을 1/4 인치 두께로 말아도됩니다.

약간의 소음

쿠키가 완성되면 베이킹 시트를 카운터에 대고 세게 두 드리십시오. 쿠키가 더 빨리 자리를 잡게하여 겉이 바삭하고 쫄깃한 중심을 만듭니다.

가볍게 여행

섬세하거나 복잡한 모양의 쿠키는 여행용으로 만들어지지 않았습니다. 슬라이스 앤 베이크 또는 드롭 쿠키는 내구성이 높고 여행에서 살아남을 가능성이 더 큽니다.